小面包的做法，怎么做香软小面包丨重庆西点烘焙培训

小面包是最适合做餐包的一个面包种类，几个小面包，配上一杯牛奶或者果汁，是早餐的最佳搭档。松松软软的小面包能够带给大家一天的好心情，最重要的是它的做法真的不难，一起看看吧!

　　没有复杂的工序

　　最适合新手制作的

　　松软 香甜的小面包

　　简单的烘焙手法

　　不简单的美味

　　——小面包的制作过程——

　　制作材料：

　　高筋面粉 酵母

　　糖 奶粉 盐 黄油

　　1、把酵母倒进温水中和开，将糖、奶粉、盐倒入高筋面粉中搅拌均匀。

　　2、酵母水多次少量的加入碗中搅拌，搅拌成团后盖上保鲜膜醒20分钟。

　　3、醒好后把黄油放在面团中间，揉匀。

　　4、继续揉面团15分钟左右，至表面光滑撑开面团呈薄片状即可，盖上保鲜膜醒发一个半小时至两倍大，用手指戳一个洞不会弹证明发好了。

　　5、把面团排气，分成大小相同的面团。

　　6、握住面团顺着一个方向不停的打圈，将面团揉圆放在烤盘上常温发一个小时。

　　7、发好的面团一个挨着一个，然后刷上鸡蛋液，撒上芝麻。

　　8、烤箱先175度预热5分钟，然后放入烤盘，上下火175度烤25分钟即可。

　　是不是很简单呢

　　松软香甜

　　健康营养又美味

　　赶紧动手做做吧

　　家里的小朋友

　　再也不会吵着嚷着在外面买了

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