欧艺职业培训学校欢迎您！西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、甜品培训、糕点培训、咖啡培训、奶茶培训。18年品牌名校，小班全实操名师教学。
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欧艺教育不只是西点班才能学翻糖蛋糕咯，现也开设独立的翻糖蛋糕班，所以，想要单独学习翻糖蛋糕这门艺术的，抓紧咯。 翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕， 现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法! 延展性极佳的翻糖(Fondant)， 可以塑造出各式各样的造型， 并将精细特色完美的展现出来， 造型的艺术...
蛋糕配方
欧艺教育不只是西点班才能学翻糖蛋糕咯，现也开设独立的翻糖蛋糕班，所以，想要单独学习翻糖蛋糕这门艺术的，抓紧咯。 （快到碗里来！） 呆萌时，清新惹人爱； 美丽时，安静又低调； 可爱时，温暖如花开。 她们都是它，它也是她们。 她们是情人节的一抹浪漫， 是婚礼上的一簇美丽， 是圣诞时的...
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欧艺教育西点蛋糕培训学校，西南地区西点蛋糕培训领导者，现开设优异的蛋糕培训班、西点班、咖啡班、奶茶班、调酒班等培训班，今天小欧要来聊的就是最近很火的手绘蛋糕。 将你匠心手艺，加上翻腾的创意， 融入一个还没有生命的蛋糕上， 一步步让其生活鲜活起来， 小欧认为这就是手绘蛋糕的意义...
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村上春树曾经说过：“仪式是一件很重要的事情，仪式感很奇妙，它能让普通变成特别，让平淡变成专属。” 如今七夕将至， 你会选择什么来纪念美好爱情的模样， 这一天，你想做什么？ 不如，小欧给你出个主意， 来体验欧艺的七夕DIY蛋糕课， 将你的心情和爱， 用蛋糕表达出来， 七夕特别活动， 等着跟你一...
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多肉都是盆栽界的宠儿， 它以Q弹可爱的外形， 清新软萌的样子， 俘获了一大波小仙女们的心。 你是不是也超级喜欢多肉植物？ 萌萌的多肉小巧可爱， 最近几年成为不少人的心头所好， 但多肉并不太好养， 稍微不在意就会养挂。 但是没有关系， 这么可爱的植物， 怎么可能不引起了美食届的注意？ 于是， 最近朋...
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夏季炎热，朋友们是不是跟小欧一样， 吃不下睡不香呀？ 对于一个吃货来说，食欲大减是致命的， 但是还好夏天也有夏天适合的食物， 他们就好像是为了夏天而存在的， 比如西瓜和冰激凌， 没错，我们今天要来说的是， 慕斯蛋糕。 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点! 它是一种奶冻式的甜点， 可以直接...
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欧艺西点班作品：创意翻糖蛋糕 授课老师：孙慧晶 出品时间：2017.08.04 欧艺教育每周都要出创意新品， 这个小欧我会乱说？ （这个蛋糕送妈妈，妈妈一定笑得合不拢嘴） 欧艺教育主张实操教学， 让每个学员都能够亲自动手做东西， 不管是蛋糕、甜点、面包、咖啡， 还是调酒等， 学生参与氛围浓厚， 老...
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有人说 如果没有抹茶， 这世上会少掉一半的幸福感。 对于炎热的夏天而言， 奶油蛋糕不免过于油腻， 而冷藏过的抹茶芝士蛋糕， 口感清清凉凉， 清冽的味道中隐匿着微苦， 绿色赏心悦目。 午后来一份抹茶蛋糕，会非常提神。 单是这清爽的一抹绿， 也能让你感受它的美好， 再点缀上酸甜可口的草莓， 美味加倍...
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一说到做蛋糕，很多人都只是说说而已， 没有实际行动，有的说没时间， 有的说太复杂，学不会， 有的说没器具， 其实，真心想要做蛋糕，怎么都可以做， 利用起家里现有的工具就可以， 比如，最最最常见的电饭锅。 再也别再说你不会做蛋糕！ 只要有电饭锅， 松软可口的蛋糕轻松可以实现。 做给父母吃，做给爱...
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不瞒大家说，小欧最喜欢的水果非芒果莫属。 它清香细腻，酸中带甜，甜多过酸， 清热解暑，看着也舒服， 特别是当它做成甜品或蛋糕， 简直爱不释手， 所以小欧今天推荐的是， 芒果千层蛋糕。 千层蛋糕可谓是时下最热门的法式蛋糕了， 它层次丰富、口感浓滑， 无论从卖相还是味道， 都让人无法拒绝。 而且它的...
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如果每一种蛋糕都可以用来形容女生， 那么，红丝绒蛋糕， 一定是当中最性感的一个…… 这一抹红， 红得这般凄迷，浓烈，明艳， 让人久久无法忘怀….. 第一眼见到这款蛋糕， 就被这一抹红深深吸引。 红丝绒蛋糕在百年以前， 是皇室和贵族们的专属， 而它诞生的故事， 充满了戏剧性。 最为有趣的说法是， 红...
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蔡依林， 出道18年， 造型72变的华语流行乐小天后， 其实，唱歌只是她的“副业”， 因为她可是获得过国际大赛银奖的 ——翻糖蛋糕师！ 最近，阿汤哥新电影上映之际， “蛋糕师”蔡依林再出翻糖蛋糕新作， 她送给阿汤哥这样一个”僵尸蛋糕” 逼真得好恐怖啊！ 蔡依林获好莱坞电影《新...
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美剧“破产姐妹”受很多人的追捧， 两个身世完全不同的女生聚在一起， 在同一家小餐馆打工， 梦想着开一家纸杯蛋糕店发家致富， 电视剧中各种艳丽、 口感丰富的纸杯蛋糕， 常常让吃货们看得胃口大开， 这样纸杯蛋糕开始风靡全球。 别看小小的纸杯蛋糕， 它可以做得很优雅尊贵， 征服的不止是你的味蕾。 ...
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世界上有两种东西是不能拒绝的， 一是男朋友的宠爱， 二是香浓甜蜜的巧克力慕斯蛋糕。 慕斯的英文是mousse， 是一种奶冻式的甜点， 用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成， 不必烘烤即可食用。 是现今蛋糕的代表。 慕斯蛋糕最早出现在， 美食之都法国巴黎， 最初大师们在奶油中加入 起稳定作用和改善结构、 口感...
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无论蛋糕的品种、外形、装饰方法有多么五花八门，用鲜奶油来装饰的蛋糕，始终在我们心中占据最重要的分量。 裱花蛋糕最重要的就是裱花，而要做好裱花，那就要会用裱花嘴。今天小欧介绍的是裱花嘴中的齿形裱花嘴。 齿形花嘴是裱花时常见的裱花嘴，可分为细齿型、粗齿型和不规则齿形，根据齿型...
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韩式裱花蛋糕是每个女孩都无法拒绝的浪漫！ 近两年，韩式裱花蛋糕以其独特的口感、绚丽的造型及与生俱来的健康风格风靡全球。栩栩如生的韩式裱花以假乱真，以娇嫩的花朵姿态呈现在人们眼前。 想自己动手，可是裱花嘴怎么用，对于很多人来说是个难题。 上次我们讲了裱花嘴的分类，这次我们讲讲...
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烘焙，是一场味蕾与视觉交织的艺术盛宴。 每当小欧路过蛋糕店的橱窗， 都忍不住停下脚步， 漂亮的韩式裱花蛋糕， 就像是件艺术品一样躺在那里， 每一朵花都活色生香。 正因为裱花实在漂亮， 很多人禁不住想要学起来， 可是，想要学会裱花， 就要知道各式裱花嘴的分类及实用效果。 小欧奉上简单明了...
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你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情?！没有人会拒绝巧克力的甜蜜，做出蛋糕更是多姿多味，今天简单给大家说几款巧克力蛋糕的做法，其中奥地利沙哈蛋糕的制作方法是重点。 在一个平静而闭塞的小镇上， 人们过着一成不变的生活， 直至美丽的薇安走进这里， 她用自己亲手制作的巧克力， 为没有爱的人，找到了...
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