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适合“地摊”式的西点烘焙

ouyibianji2 2021-10-25 14:09 本文已经帮助0名学员

适合“地摊”式的西点烘焙
这两天,地摊火了夜市开了久违的烟火气,在各地渐渐升腾。作为烘焙人的我们当然也不能落后,听说「地摊经济」大火,很多小伙伴都已经准备好要出门参与“地摊”一战了!为了支援各位“有志”的学员,小欧给大家准备了一系列适合“地摊”式的平价西点烘焙配方教程,在家也能随时制作,材料非常简单,赶紧收藏!
1、雪花酥
甜得刚刚好的雪花酥,酥脆不拖沓、温柔不油腻,每一口都甜得不同,却同样伴着丝滑香浓的魅力,一口雪花酥一口甜蜜的小确幸,吃起来总会有一种上瘾的感觉。
2、蛋黄酥
蛋黄酥,以咸鸭蛋黄为灵魂,在甜点圈经常以C位出现,各路吃货都为它痴迷。
外皮层层叠叠的蛋黄酥,一口咬下去酥得掉渣,咸蛋黄的油润咸香与豆沙的甜美又渐渐泛上舌尖外酥里柔,咸甜交错,每一口都层次分明,勾人心魂~
3、蔓越莓饼干
口感酸甜可口,营养丰富的【蔓越莓饼干】
小仙女都无法拒绝的诱惑,丝丝喷香、口感绵密,开心的时候来一块,不开心的时候也来一块。
又满足了自己的口腹,又有益身体健康,何乐而不为呢?


4、大白兔卷
XXXL号的大白兔来了!
完美复刻奶糖包装,甜蜜蜜的奶糖味是每个大小朋友都爱的味道!
5、肉松小贝
排断腿都要吃的网红爆款【拉丝肉松小贝】
今年人气也依旧高居不下,烘焙人“摆地摊”怎么可以没有呢?松脆鲜香的海苔肉松外衣,柔软娇嫩的蛋糕内里,浓郁咸香的特质酱料,Q弹软糯,满口回香,真的不要太好吃哦!
独家制作方法赶紧收好叭!!!
6、网红绿豆糕
夏天必备糕点——集颜值与口感于一体的网红绿豆糕。
7、魔方蛋糕
软脆适宜的口感、香浓而不腻的花生片,顺着“咔吱咔吱”的脆脆,在脑海中不断转动。做好的魔方蛋糕不论是早餐时配一杯牛奶还是当做下午茶点心晚上的充饥小零食都可以!
8、紫芋麻薯蛋糕紫色的芋泥,雪白的拉丝麻薯,浅黄色的蛋糕胚,组成集香、糯、软三个口感于一身的盒子蛋糕,口感丰富且甜而不腻,给人无限惊喜!

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