重庆翻糖蛋糕技术去哪学?

你知道蛋糕界的“皇后”是什么蛋糕吗?答案：翻糖蛋糕，它不仅仅是一款蛋糕，还是一件“艺术品”。在眼前众多的翻糖蛋糕作品中，用翻糖代替传统的奶油覆盖在蛋糕表面，做成各种各样可爱的造型，只有甜蜜、精致、绚丽才能形容他们。

追根溯源，翻糖蛋糕在欧洲已经流行多年，原因是威廉王子和凯特王妃前两年的那场世纪婚礼，采用了一个8层高的翻糖蛋糕，常春藤、蕾丝、皇冠造型，凹凸有致，造型逼真，吸引了全世界的眼球。

翻糖蛋糕进入国内，在短短的时间内，风靡“蛋糕界”，之后，众多模仿名牌包、名牌车等造型的翻糖蛋糕开始在网上热传，更让大家对这种精致华丽的蛋糕充满了好奇。于是翻糖的流行也是无可置疑的。

在重庆欧艺西点培训学校的西点学习课程中，翻糖蛋糕也是重要的学习内容之一。近日的翻糖蛋糕阶段课程顺利结束，并将所有作品进行了展览，前这些作品真可谓美得让人不敢相信它们都出自我们学生之手。

翻糖蛋糕不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，容易造型，在造型上发挥的空间比较大，在国外是婚礼和纪念日时常使用的一种蛋糕，被大家形象地称为是可以吃的甜蜜艺术。想要享受甜蜜的幸福，就不要犹豫啦，来重庆欧艺西点培训学校，和这里的小伙伴们一起，踏上甜蜜幸福路!