学调鸡尾酒，调制尼克罗尼鸡尾酒，尼克罗尼鸡尾酒的做法丨调酒培训

为了享受调酒的乐趣，很多人都爱上了学调鸡尾酒，小欧也很喜欢调制鸡尾酒。今天小欧教大家调制尼克罗尼鸡尾酒，本文主要介绍尼克罗尼鸡尾酒的做法，请认真阅读全文吧。

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尼克罗尼——甜中带有少许苦味的开胃鸡尾酒

尼克罗尼鸡尾酒是一款以金酒为基酒的鸡尾酒，在意大利佛罗伦萨的一家餐厅，尼克罗尼公爵非常喜欢这款酒，经常点这款鸡尾酒饮用。在1962年，经过尼克罗尼公爵的同意，用他的名字为该款鸡尾酒命名。

——尼克罗尼鸡尾酒的做法——

调制技法：摇和法

制作材料：干金酒 20ml、金巴利开胃酒 20ml、甜味美思 20ml

调制步骤：

1.在鸡尾酒杯中放入2-3块冰块

2.将3种酒依次加入鸡尾酒杯中

3.用吧匙轻轻搅拌

4.用一片长柠檬皮，装饰酒杯

5.一杯尼克罗尼鸡尾酒就完成了，即可饮用

这款鸡尾酒将金酒、金巴利开胃酒和甜味美思按照1:1:1的比例混合在一起，所以这款鸡尾酒富于甜味、苦味、口感复杂变化多样。

由于近年来流行甜口鸡尾酒，所以也有金酒1/2、金巴利开胃酒1/4,、甜味美思1/4的调制方法。还可以根据自己的爱好，选择是否在酒杯上装饰橙皮。

你们学会了调回尼克罗尼鸡尾酒吗？可以在家做来尝尝。想学习更多鸡尾酒调制，就到重庆欧艺教育学校培训吧。