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你知道经典蛋糕是哪些吗？最近迷上了几款经典西点蛋糕，我们一起来学学歌剧院蛋糕怎么做及制作流程吧。 歌剧院蛋糕，又名欧普拉蛋糕， 歌剧院蛋糕有着数百年历史， 起源于上世纪60年代的法国巴黎， 它的味道就如同歌剧一般华丽起伏。 曾是只有法国皇室贵族才能享用的矜贵甜品， 造型灵感来自法国歌剧院加尼叶P...
蛋糕配方
有统计显示，早在2003-2008年间，中国的烘焙食品行业产值年均复合增长率为29.3%，2008年时烘焙食品行业达到了778亿元的产业规模。据不完全统计，预计2017年我国西点行业销售额会达到4658.29亿。 而西点、蛋糕作为烘焙食品的主要类型，更呈现出高速发展的态势。更多的人开始选择专业的西点蛋糕培训学校，而非...
西点配方
