重庆蛋糕培训：蛋糕烘烤塌陷的原因是什么?

在家烘烤蛋糕的同学们，虽然认认真真按照烘焙配方和步骤来，但是一不小心就会出现各种各样不如意的结果。就那新手入门级产品戚风蛋糕为例吧，很多朋友烤出的第一个戚风蛋糕会塌陷，明明是按照操作说明一步步进行的，为什么还是塌陷了。今天，重庆欧艺蛋糕培训学校就来为大家详解一番。 一、柔性物质过多 蛋糕...