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一杯咖啡的时间,是冰点与沸点之间的转换,人生不可能每分每秒都循规蹈矩或行色匆匆,偶尔散漫下来看人生,也在情理之中,于是,喝咖啡就是成为一件忙里偷闲,无趣时觅得有趣的乐事。 对于一杯好的咖啡,咖啡粉研磨的是否适当非常重要,会直接反应在饮用时它的味道上,因为咖啡粉中可...
面包,这种带着法式风情的食物,总是散发着迷人的魅力。饥肠辘辘的时候,烤箱里散发出的麦香与奶香的气息,瞬间变成最诱人的催化剂,不经意闯入心底。表面烤的焦脆,内里松软的如同云朵一般,让人忍不住咬一口。 但是对于很多烘焙新手来说,刚开始烘焙的时候,总会被这样或那样的问题卡住,不...