奶茶学习不用脱脂乳制作奶茶的原因

奶茶学习追根溯源，奶茶起源于中国以北的游牧民族，这些游牧民族将奶茶做为日常的甜品饮用，据今已经有上千年的历史了。重庆奶茶培训经翻阅奶茶相关资料获悉，从元朝时期奶茶开始传至全球各地，奶茶在马来西亚，阿拉伯，新加坡，英国和中亚地区的国家都非常的盛行，深受人们的喜爱。每个国家的奶茶味道各具特色，每个地区的奶茶味道也存在着明显的差异，比如香港的丝袜奶茶和鸳鸯奶茶，台湾的珍珠奶茶等，制作工艺和所用的食材不同，风味也是各有千秋。

重庆奶茶学习奶茶制作前，先要认识制作奶茶的食材，食材的选择，对奶茶味道的影响不容小觑，比如奶茶里面牛奶的选择，到底是选全脂乳还是脱脂乳呢？重庆西点培训班的老师建议用全脂鲜奶，虽然全脂鲜奶会比脱脂鲜奶含有的脂肪含量高，其热量和卡路全脂鲜奶要比脱脂鲜奶的高些，虽然脱脂乳的脂肪含量只是全脂乳的脂肪含量的一半，但选用脱脂乳做的奶茶口感，与用全脂牛奶做的奶茶口感相比，其落差是天差地别的，口感可能还没有清茶的口感好。如果担心因高热量会导致卡路里增加，奶茶培训建议可以适当减少白糖的量，或将白糖换成接近零卡路里的甜味剂，控制好奶茶的饮用量，是不容易导致肥胖的。