奶茶培训学校培训的奶霜和奶盖的区别

奶茶培训学校培训的奶茶课程里，能学到奶昔的制作方法、奶盖和奶霜的制作方法，以及奶茶的调配方法等，那你知道重庆奶茶培训学校培训的奶盖和奶霜的区别吗？其实和奶茶店里出售的味道是一样的。

奶茶培训的奶盖奶茶，是将茶煮好后，往茶的上方覆盖一层较为厚重的奶，就叫奶盖奶茶，奶盖不容易融入红茶里，可长时间漂浮在茶的上方，成本比奶霜相对要低些。

重庆奶茶学习课程里的奶霜，质地比奶盖的要轻盈，奶香味也要浓郁些，是用淡奶油、牛奶和乳酪，再放入一些糖和炼乳，将其打发成细腻的霜状，只需轻轻搅拌就能融入红茶里，奶霜放的原材料的成本要比奶盖的高些。

如果觉得喝奶盖奶茶有些腻的话，可以往奶茶里放入适量的海盐，普通的盐也是可以的，盐可以很好的解甜腻感。奶霜相对要清淡些，而且奶香味也比奶盖要更浓些。