重庆欧艺职业培训学校欢迎您!人社局批准成立的正规西点甜品,蛋糕糕点,面包烘焙,冷饮奶茶,咖啡调酒培训学校.13年品牌名校,小班全实操名师教学.
  • 关注我们:


重庆西点烘焙师具备什么技能?西点师培训学校选欧艺怎么样?

小艺 2019-8-24 10:34 本文已经帮助241名学员

自从烘焙传入东方,发展趋势可谓是一发不可收拾,自然行业中的产值也在不断的上升。如今的烘焙行业是一个热门的行业,从而导致西点师成了一个稀缺的职业,西点师的需求量也在不断的上升。根据资料显示:据有关机构调查,未来五年,西点精英师的社会需求量达到200万人。目前,中国西点精英人才稀缺,从业人员约100万,优秀烘焙技术人才更少。重庆欧艺培训学校培养精通西点,烘焙、蛋糕、甜点、面包制作;懂经营、擅管理;并具备创业能力的人才为目标。全面学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识。学生毕业后能从事星级宾馆、西饼屋和大型连锁饼屋等工作,同时具有单独创业的能力。

重庆西点烘焙师、西点师培训学校、欧艺怎么样

重庆西点烘焙师需要具备什么技能?

下面我们分析一下,重庆欧艺技术加技能进行前面培训,带给您的是受益终生的技能,教会您的是一生受用的管理方法。选择重庆欧艺,成就好未来!

重庆欧艺在技能方面分析如下:

1、西点面包的原料认识和作用。

西点蛋糕面包基本材料使用功能面粉:分为高筋,中筋和低筋三种常见面粉,筋度越高,粘性和弹性越好,高筋面粉以面包用量最多,而中筋和低筋面粉—般适用于点心类产品。

重庆西点烘焙师、西点师培训学校、欧艺怎么样

2、各种设备的认识和操作方法。

西点设备—般包括电烤箱,各种形状的模具,搅拌机,和面机等—系列西点制作设备,如果需要制作更多花样的,还需要配备其他设备。西点设备投资可以根据自己的接受能力掌握。

3、各种模具的认识和使用方法。

在家庭烘焙中,我们用到的模具主要有:蛋糕模具、饼干模具、面包模具、披萨烤盘等。—般来说我们选购烤箱的时候,厂家会赠送我们—套方形的烤盘。

4、掌习面回的打法。

直接法称为一次发酵法,即将所有制作面包的材料调成面团,进行发酵工序.我们采用后盐、后油法,即盐和黄油在面团揉和到一定 程度后加入。

重庆西点烘焙师、西点师培训学校、欧艺怎么样

5、面包发酵的讲解和接巧掌握。

发酵:酵母分解面粉中的淀粉和糖分,产生二氧化碳和乙醇.形成细小气孔,使面团膨胀起来.发酵不足,面包体积会偏小,质地也会很粗糙。

当你全面掌握后,重庆欧艺进行推荐就业,需要创业的学生,重庆欧艺安排全程跟踪服务。

高薪专业TOP6more >>

蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

火爆的专业 查看详情

烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

火爆的专业 查看详情

咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

火爆的专业 查看详情

法式甜点创业班

法式甜点创业班

火爆的专业 查看详情

网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

火爆的专业 查看详情

蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

火爆的专业 查看详情
就业创业more >>

想快速创业当老板吗?

好未来没弯路,直达高薪 点击进入
联系我们
13308359008


较多人报名 现报名58
较优惠 较优惠
较全面 一站式创业
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名78
较优惠 现报名32
较全面 现报名58
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名72
较多人报名 现报名58
较全面 较优惠
较全面 满足更多需求
较多人 现报名78
较优惠 现报名23
较多人报名 现报名78
较多人报名 现报名58

技能证证书
全国技能等级证书

32门专业量身定制
丰富的专业设置,个性化教学

推荐就业
多重就业保障,8项就业指导

创业做老板
成就西点梦想

姓名: 电话: