重庆面包培训吐司面包的做法

重庆西点培训的吐司面包绵软香甜，不仅口感好，营养丰富，而且现在已经被很多人当成了早餐的主食，有时候饿了来上几片吐司面包，既解饿又解馋，还不容易给胃造成负担，除非吃得很撑。

重庆面包培训是将酵母拌进牛奶中，将蛋液打散，放进牛奶中搅拌，重庆烘焙学校往牛奶中放入高粉前，会用筛子过筛后，往牛奶中撒入细腻的高粉，这样可以让面包的口感更细腻。将其全部搅拌均匀，再放入一些糖和盐，就可以开始揉面团了。

烘焙培训将面团揉好后，还会往面团里放入适量的橄榄油，将橄榄油慢慢的揉进面团，揉至面团表面光滑，可以拉出薄膜即可。

面包烘焙培训揉好面团后，会往面团上封上保鲜膜，或铺上一块湿毛巾，使其发酵至两倍大的量就说明已经发酵好了，可以拿出来进行挤压排出里面的气体了。

接下来就是将大面团分成几等份的小面团，将其滚圆，进行再次发酵，发酵时间不超过20分钟为宜。发酵好后，就可以将这些小面团擀成长条的扁平状。将擀好的面饼卷成一团，捏紧两端，放置10分钟，这样反复操作2次，就可以放进土司盒里进行再次发酵了，发酵至盒子的8分满就差不多可以盖上盖子了。

吐司面包烘焙前的工作做好了，接下来就可以放进烤箱进行烘焙了，将烤箱的温度设置为180度，时间设定为40分钟，吐司面包就烘焙好了，烘焙好后脱模即可切片。