“难搞的女人”——舒芙蕾，一辈子一定要吃一次的甜品！丨甜点培训

  谢霆锋曾在一期美食节目说， 女人就像好吃的舒芙蕾， 看起来很容易搞定， 其实常常捉摸不定， 之后“难搞的女人” 就成为舒芙蕾的代名词。 舒芙蕾， 是一种蛋奶酥。 意思是“使充气”或 简单指“蓬松地胀起来”。 这种烹饪方法在中世纪便出现了， 把蛋黄与不同配料混合拌入经打匀后的蛋白， 运用蛋白的变化...