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甜筒冰淇淋学习,甜筒冰淇淋培训,冰淇淋制作培训,推荐几款简单冰激凌做法!

2017-8-29 18:35 本文已经帮助0名学员

小时候冰激凌是奢侈品,

小孩总是吵着要吃,

可最后也只是能吃个冰棍解解馋。

可是现在不一样了,

冰激凌几乎没有人吃不起了,

并且在夏天,它还成为了人们的最爱。

想学做冰淇淋,冰淇淋培训学校,冰淇淋学校。水果、红豆、酸奶做出营养又健康的冰激凌!

很多人甚至自己在家做起了冰激凌,

不光是为乐趣,自己做口感会更好,

做好之后,

添加一些自己喜欢的水果、坚果一类,

简直爱不释口!深得大家宠爱。

今天小欧就介绍几款简单的冰激凌做法,

好吃又简单哦!

想学做冰淇淋,冰淇淋培训学校,冰淇淋学校。水果、红豆、酸奶做出营养又健康的冰激凌!

家庭冰激凌

 

材料:

蛋黄两个,糖15克,牛奶336ml

 

做法:

1,牛奶小火煮开,蛋黄加糖搅打至糖完全融化;

2,煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀;

3,混合液小火煮开,注意搅拌,大概1、2分钟以后即可关火;

4,晾凉后放入冰箱冷冻,大概每半个小时搅拌一次,冻到合适的程度就可以吃了。

 

清爽芒果冰激凌

重庆冰淇淋培训班,重庆哪里可以学做冰淇淋?雪糕做起来这么简单!

材料:

牛奶400ml,蛋黄4个,细砂糖100g,玉米粉1大匙,鲜奶油360ml,芒果1个

 

做法:

1,将蛋黄放在锅里,加入糖,用打发器小心搅拌混合20秒。然后慢慢加入牛奶混合均匀。筛入一大勺玉米淀粉,搅拌混合;

2,把锅子小火加热,边煮边搅,直至液体接近稠状。煮好后将锅子放冷水里冷却;

3,将鲜奶油用电动打发器打发至浓稠状,然后与锅里煮好的蛋液混合,最后加入芒果粒;

4,放到冰箱冷冻。30至40分钟取出搅拌,将芒果捞起,抹平表面,这样重复3至4次。再冻到完全硬后食用。

 

番茄汁冰淇淋

冰淇淋技术,学冰淇淋技术培训,怎样做冰淇淋?甜品店最热门冰激凌做法大全!

原料

番茄汁100毫升,草莓冰淇淋球1个,白糖浆1~2汤匙,冰镇凉开水50毫升,碎冰块适量。

 

做法:

先在杯中放入碎冰块,依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆,搅拌调匀后,再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个,然后插入饮管和长匙,即可饮用。

 

 

巧克力冰激凌

学做冰淇淋,学冰淇淋,学习做冰淇淋。DIY冰激凌原来这么简单!

原料:

蒙牛保鲜奶1袋(1斤装),鸡蛋黄3个,巧克力和糖(这两样看自己喜好)

 

做法:

1,将3个蛋黄加4大勺糖,用蛋抽子顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟;

2,将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟;

1,将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦);

2,再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,我没过锣筛);

3,晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌;

5,在没有完全冻成住时,可当奶昔喝。

 

红豆牛奶冰淇淋

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