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咖啡豆的种类按照烘焙程度来分,可分为中度烘焙咖啡豆和深度烘焙咖啡豆。前段时间小欧已经给大家分享过中度烘焙咖啡豆的知识。今天小欧为大家讲讲深度烘焙咖啡豆,我们一起来烘焙咖啡,请认真学习咖啡豆知识。 苏门答腊咖啡豆(曼特宁咖啡豆) 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊,口感丰富扎实,有着令...
一杯好的咖啡,是由香醇的味道和美丽的外观组成。说到咖啡的外观,就是咖啡表面上的拉花图案了,拉花技术的好与差,直接关系到咖啡图案的精美与否。本文主要介绍咖啡拉花技巧知识,我们一起来学习咖啡拉花练习吧。 拉花的前提是——能做出足够好的浓缩咖啡和奶泡,浓缩咖啡需要足量的油脂 ,奶泡的要求则是细腻...
咖啡豆的种类有很多,按照烘焙程度来分,可分为中度烘焙咖啡豆和深度烘焙咖啡豆。今天小欧为大家讲讲中度烘焙咖啡豆,我们一起来烘焙咖啡,请认真学习咖啡豆知识。 ? 哥伦比亚咖啡——丝绸一般的柔滑 哥伦比亚咖啡产地是拉丁美洲,是一款中等酸度醇度的咖啡。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、...
不同的咖啡豆,所制作的咖啡口感也不同。世界上有很多种咖啡豆,今天小欧为大家介绍猫屎咖啡豆,小欧相信你们一定听过猫屎咖啡吧,本文主要讲解咖啡豆知识,请认真学习。 猫屎咖啡,是世界上最贵的咖啡之一,它产自印度尼西亚。它是由印尼椰子猫吃完咖啡果后把咖啡豆排出来,人们把它的粪便里的咖啡豆提取出来...
一杯完美的咖啡,不仅仅是咖啡味道好,而且咖啡外观也要美。咖啡外观就是指咖啡表面的一层图案,就是咖啡拉花图案。那什么是咖啡拉花呢?本文主要讲解咖啡拉花知识,请认真学习吧。 咖啡拉花在咖啡表面上做出叶子、动物或其他图案的技术。随着时代的进步,咖啡拉花不仅只是在视觉上讲究,而在牛奶的绵绵口感与...
巴西咖啡,你一定听说过吧,就算你没有喝过,小欧也相信你听说过。但是你们了解巴西咖啡的知识吗?今天小欧就给大家讲讲巴西咖啡知识,我们一起来制作巴西咖啡,冲泡巴西咖啡,请认真阅读此文。 巴西咖啡是巴西生产的咖啡的总称,巴西咖啡种类很多,但大部分巴西咖啡是晒干的,没有清洗过的。 巴西咖啡,带有...
一杯香醇美味的咖啡,是选用上好的咖啡豆,经过咖啡冲煮器具的制作,配上咖啡师正确的操作方法冲汁而成的。学冲咖啡,就得先了解咖啡冲煮器具,本文主要介绍咖啡器具知识,非常适用于咖啡初学者,请认真学习此文哦。 美式咖啡机 ? 美式咖啡机是全自动咖啡机,主要用于家用或者咖啡初学者使用的。将咖啡豆研磨...
你们知道猫屎咖啡,但又知道象屎咖啡吗?小欧相信很多人肯定不知道,根本就没有听过象屎咖啡,那小欧给大家讲讲象屎咖啡吧,本文主要介绍象屎咖啡豆知识,请认真阅读。 咖啡作为世界三大饮料之一, 它与可可、茶同流行于世界。 日常饮用的咖啡, 是用咖啡豆, 配合各种不同的烹煮器具制作而成。 但是,象屎咖...