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利口酒基酒,利口酒调制鸡尾酒丨调酒知识

2017-12-27 10:11 本文已经帮助1,202名学员

一般来说,常见的基酒有六种,但是你们知不知道利口酒也可以作为基酒哦。今天我们一起来学习利口酒基酒,本文主要介绍用利口酒调制鸡尾酒,请认真阅读此文哦。

利口酒泛指酒中添加了天然芳香药用动物、植物及具有一定保健作用的饮料配制的甜酒。

利口酒基酒,利口酒调制鸡尾酒丨调酒知识

利口酒的种类有很多,可以大致分为香草类、药草类、果实类、种子类、其他类等几个大类。利口酒不仅口味多样,而且颜色也很美丽。

接下来,小欧为你们介绍几款著名的利口酒调制的鸡尾酒。

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杏仁酷乐

苏打水包裹着薄荷清香的一款鸡尾酒

利口酒基酒,利口酒调制鸡尾酒丨调酒知识

技法:摇和法

制作材料:杏子白兰地 45ml、柠檬汁 20ml、红石榴糖浆 1茶匙、苏打水 适量

制作方法:摇和调制苏打水以外的其他材料,然后倒入杯中。加入冰块,倒满苏打水后搅拌均匀

杏仁的甘甜和柠檬汁的酸味加上红石榴糖浆的美丽颜色,使得这款鸡尾酒从味道和外观看上去都很不错。此外,加上苏打水之后,更让这款鸡尾酒酸甜可口。

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肯巴利橙汁

颜色美丽的意大利鸡尾酒

利口酒基酒,利口酒调制鸡尾酒丨调酒知识

技法:兑和法

制作材料:肯巴利 30-45ml、橙汁 适量

制作方法:将肯巴利倒入鸡尾酒酒杯中,然后加入橙汁搅拌均匀

肯巴利的苦味和橙子的爽口甘甜让这款鸡尾酒的口感出类拔萃。晶莹通透的红色与黄色混合后,颜色非常漂亮,就像意大利的太阳一样。

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绿色蚱蜢

饭后甜点般的巧克力口味鸡尾酒

利口酒基酒,利口酒调制鸡尾酒丨调酒知识

技法:摇和法

制作材料:可可豆利口酒 20ml、绿薄荷酒 20ml、鲜奶油 20ml

制作方法:用力摇和材料并倒入鸡尾酒杯中

可可豆利口酒也叫做巧克力利口酒,这款鸡尾酒在可可和奶油中散发出薄荷的香味,是一款非常适合餐后饮用的鸡尾酒。

 

利口酒基酒还可以调制很多鸡尾酒,今天的分享就先到这里吧。你们想要学习更多调酒知识,想参加调酒培训,就到重庆欧艺教育学校吧。

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