欧艺职业培训学校欢迎您!西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、甜品培训、糕点培训、咖啡培训、奶茶培训。16年品牌名校,小班全实操名师教学。
  • 关注我们:
  • 重庆欧艺西点蛋糕烘焙培训学校微博公众号
  • 重庆欧艺西点蛋糕烘焙培训学校微博公众号
    重庆欧艺西点蛋糕烘焙培训学校微信公众号

重庆欧艺教育蛋糕烘焙技术学校

点击拨打电话

关闭

山药奶香小面包

欧艺教育 2020-4-18 9:00 本文已经帮助0名学员

【直播课程笔记】养胃又好消化的山药奶香小面包配方教程 简单又好做

大人孩子都爱吃的山药小香包
小面包一样的口感,还有烙饼的香味
加上软糯的山药,在口中回味清甜
快跟着学起来吧

山药小香包

食材: 山药100g(蒸熟) 糖10g干酵母2g 鸡蛋20g 黄油10g 奶粉20g 高粉80g

步 骤

1、山药削皮切成薄片,用保鲜膜密封,扎孔,上锅蒸熟,约蒸30-40分钟;

2、蒸熟的山药用擀面杖或是勺子压成泥,加入全蛋20g拌匀后加入白砂糖继续拌匀,再依次加入干酵母、奶粉、高粉拌匀(在拌的时候如果面粉有点干,可以适当加入水或牛奶。);

3、揉面:先压面揉搓,成团后加入黄油揉至有点光滑状态,揉成团保鲜膜密封,温度30℃,湿度80%。发酵箱发酵30分钟。

4、面团揉圆搅到7-8成面筋,擀至0.5厘米厚度,用小碗或者杯子凹成自己喜欢的大小,盖上保鲜膜,温度30℃,用湿度80%。发酵箱发酵10分钟。

5、平底锅预热,加一点点色拉油,放入锅里小火(400℃)煎至两面金黄就可以了

小贴士
1、没有山药、用紫薯、土豆做也可以。
2、没有奶粉可以加入纯牛奶替换,加纯牛奶面粉要适当多一点。
3、没有发酵箱,烤箱开到30℃,放烤箱,里面加盆热水醒发。

 

看文字教程是否不过瘾,没关系微信扫码看视频教学,欧艺蛋糕培训学校现在开通了在线教学,每晚8点,在线直播教学,最重要的是免费,关注欧艺公众号就可以进入直播网站学习了

学校也快开学了,想学习的同学,赶快咨询哦,还有免费课程。

心动不如行动,造起来

相关关键词:

本文原创链接:山药奶香小面包 转载请注明出处

上一篇:

下一篇:

高薪专业TOP6more >>
蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

火爆的专业 查看详情
烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

火爆的专业 查看详情
咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

火爆的专业 查看详情
法式甜点创业班

法式甜点创业班

法式甜点创业班

法式甜点创业班

火爆的专业 查看详情
网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

火爆的专业 查看详情
蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

火爆的专业 查看详情
欧艺教育西点培训报名

想快速创业当老板吗?

好未来没弯路,直达高薪 点击进入
联系我们
13308359008

家庭烘焙面包做法大全


较多人报名 现报名58
较优惠 较优惠
较全面 一站式创业
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名78
较优惠 现报名32
较全面 现报名58
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名72
较多人报名 现报名58
较全面 较优惠
较全面 满足更多需求
较多人 现报名78
较优惠 现报名23
较多人报名 现报名78
较多人报名 现报名58

技能证证书
全国技能等级证书

32门专业量身定制
丰富的专业设置,个性化教学

推荐就业
多重就业保障,8项就业指导

创业做老板
成就西点梦想


姓名: 电话: