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白兰地作基酒能调制哪些鸡尾酒丨调酒培训

2018-3-21 9:54 本文已经帮助2,727名学员

白兰地是以果实为主要原材料制作的蒸馏酒的总称,许多鸡尾酒会用到白兰地作基酒,那白兰地作基酒能调制哪些鸡尾酒呢?小欧来为你推荐几款用白兰地调制的鸡尾酒吧,请认真阅读全文。

亚历山大——浓厚的奶油和巧克力味的餐后鸡尾酒

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调制技法:摇和法

制作材料:白兰地?30ml、棕色可可甜酒 15ml、鲜奶油 15ml

操作方法:将材料充分摇晃之后,将鸡尾酒倒入酒杯中,根据口味可以加一点果肉

 

白兰地蛋诺——富有营养的鸡尾酒

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调制技法:摇和法

制作材料:白兰地 30ml、白朗姆酒 15ml、糖浆 1茶匙、鸡蛋 1个、牛奶 60ml、豆蔻粉 适量

操作方法:把牛奶和豆蔻粉之外的材料放入摇酒壶中摇晃,然后将这些材料倒入装有1-2块冰块的鸡尾酒杯中,加满牛奶后轻轻搅拌

 

哈佛酷乐——适合夏季饮用的清爽鸡尾酒

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调制技法:摇和法

制作材料:苹果白兰地 45ml、柠檬汁 20ml、糖浆 1茶匙、苏打水 适量

操作方法:将苏打水以外的材料用摇和法调制后,加入冰块并倒入酒杯中。将冰镇苏打水倒满杯中,并轻轻搅拌。

 

香榭丽舍——富有法国风情的鸡尾酒

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调制技法:摇和法

制作材料:白兰地 30ml、杏桃白兰地 15ml、柠檬汁 15ml、安哥斯特拉苦精酒 1ml

操作方法:使用摇和法调制鸡尾酒,并倒入酒杯中

 

用白兰地作基酒还能调制很多鸡尾酒哦,想学习更多鸡尾酒的调制方法,就到重庆欧艺教育学校学习吧。

 

 

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