基酒威士忌，能做哪些风靡全世界的鸡尾酒？

 

大概没有人不知道威士忌，它是电影电视剧的常客，它也是最常用的基酒之一。

威士忌是以大麦、黑麦和玉米等谷物为原料通过蒸馏制造而成的一种酒类。据说威士忌起源于11~12世纪，其主要产地是苏格兰、艾雷岛、美国、加拿大和日本。

威士忌是一款种类较多的基酒，从地域区分就可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌和日本威士忌。

今天小欧就介绍几款简单又流行的，以威士忌做基酒的鸡尾酒。

 

威士忌酸酒

24°，酸味威士忌，口感清爽！

技法：摇和法

制作材料：威士忌45ml、柠檬汁20ml、糖浆1茶匙、柠檬片1片

制作方法：用摇和法将材料均匀地摇和，加入冰块，倒进玻璃杯，用柠檬片装饰。

柠檬的酸味让这款鸡尾酒的口感非常爽口。如果把基酒改为白兰地则可调制出“白兰地酸酒”，用金酒或朗姆酒调制味道也很不错。

 

漂浮威士忌

10°，低酒精度，可自由畅饮，外观美丽的鸡尾酒！

技法：摇和法

制作材料：威士忌30ml、水适量

制作方法：将冰块放入大玻璃杯中，然后加水，放入长匙晶晶地加入威士忌。

 

晶莹通透的水面上漂浮着琥珀色的威士忌。颜色的鲜明对比让这款威士忌看起来美轮美奂。利用水和酒的不同币种，就让这款鸡尾酒自然上下分层，超简单！

 

国王之谷

32°，“颜色的魔术师”，调制的神秘绿色，1986年获奖作品。

技法：摇和法

制作材料：苏格兰威士忌40ml、白色利口酒10ml、酸橙汁10ml、蓝色橙味利口酒1茶匙

制作方法：按照算苏格兰威士忌、白色利口酒、酸橙汁、蓝色橙味利口酒的顺序放入，用摇和法调制，然后倒入鸡尾酒杯中。

虽然没有使用绿色的材料，却调制做绿色的鸡尾酒，这就是酥油“颜色的魔术师”职称的上田先生的获奖作品。

 

热威士忌托地

12°，适合冬季饮用的温暖鸡尾酒。

技法：兑和法

制作材料：威士忌45ml、热水适量、方糖1块、柠檬片1片、丁香2~3粒

制作方法：将带有手柄的玻璃杯温热，然后倒入威士忌，并加满热水。然后放入方糖、柠檬片和丁香。

在烈酒当中加入方糖，然后用热水或者凉水填满被子的方法叫作“托地式”。冬天，就可以选择这款鸡尾酒。

 

曼哈顿

32°，口感优雅、被全世界钟爱的鸡尾酒女王。

技法：调和法

制作材料：威士忌45ml、甜味美思15ml、安哥斯特拉苦精酒1ml、樱桃1个、装饰用的柠檬1片

制作方法：将樱桃和柠檬意外的材料用调和法调制，然后倒入酒杯中，把牙签扎入樱桃中，然后把樱桃放入杯子里面，用柠檬片装饰。

这款鸡尾酒从19世纪中期就得到人们的喜爱，是一款标准的鸡尾酒，有“鸡尾酒女王”的美称。

（本文图片来源于网络）

今天小欧都是选择的流行又简单的鸡尾酒介绍的哦，想要知道更多鸡尾酒的做法，就留言给我小欧哦。