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近期,很多学员在咨询奶茶培训班的时候,大多数人都会问一句:学奶茶制作难不难?
也有一些来学校考察的学员,尝完产品,特别是看到配方的时候,瞬间头大,马上会问老师,奶茶培训难吗?我之前没有接触过这个行业,如果做到您现在做的口味需要多久,我能学会吗?
学奶茶制作究竟难不难呢?
我们的饮品老师总会开玩笑的反问一句:你想不想学会后赚钱?
是啊,你准备从事这个行业,做好学会的决心了吗?想要赚钱吗?很多人都会说,肯定想赚钱啊,想赚钱,但是你又不懂,难道自己不会催促自己学习吗?
赚钱应该是一个很好的动力,能够促使我们更加努力。
在培训的过程中,其实配方是最不需要记的一个东西,当你学习几天后,很多重要的细节是这几天反复在练习的,自然而然都比较熟悉了,其他的就是涉及到最关键、最核心的就是细节。所以我们在奶茶培训的过程中,会强调记笔记。
“知识点,要记下来啊”有时候经常会听到我们培训老师在提醒学员,这个地方你是不是该记录一下,奶茶培训过程本身时间不会太长,但是牵涉到很多的细节,这些细节是影响饮品口感的关键,是需要记录下来,并且自己整理好,要反复练习的(反复练习的不是配方,是细节)。记录是关键的一步,配方可以拿回去,但是只用耳朵听的部分可能第二天就忘记,好记性还是不如烂笔头。
用心去整理
很多学员,白天练习完之后,晚上回到宾馆都会把记录的知识点整理好,对白天学习到的东西进行一个推演,用心去熟悉一遍,特别有的学员第二天来到学校还会专门找老师询问一下昨天的课程,对昨天记录和晚上推演中出现的问题再次向老师请教。在学校学习的过程中,有老师在身边,出现了问题马上询问就能马上解决。只要用心学,奶茶培训就很简单。
勤奋去练习
我们的学员都很勤奋,有很多学员在学习的过程中,晚上会加班练习,当然我们的老师也会加班陪着。有句老话叫勤能补拙,在难的东西,只有熟悉了就是很普通的事情。
说实话,我们培训老师很辛苦,白天一天晚上全程陪着练习,但是当我们看到学员的成长,品尝到学员做的饮品又是一件特别高兴的事情。做奶茶培训让学员能够更好、更多的练习才是一种在实践中的成长,所以我们不限定时间,也不限定物料消耗,只要学员想练习,那就敞开了练习,直到学会,直到练熟为止。
奶茶培训中,配方本身不难,难的是制作细节,但是当你用心去反复推敲,勤奋练习时,一切都很简单,如果你想努力开好奶茶店,如果你想赚钱的话,我觉得这些小困难其实很简单。
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