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28岁烘焙师,写给准备学烘焙的人的真心话!

欧艺教育 2023-8-2 9:05 本文已经帮助0名学员

🍰进入烘焙行业越久,看到的事情也越多,经历的挑战也越多。我记得我当初开店的时候,有不少人都陆续在那一片开了店,但是后来却因为各种各样的原因,就渐渐放弃了,店铺也就宣告倒闭了😅。
🌈作为过来人,在这里给想要学烘焙的朋友一些建议,真心希望大家花几分钟时间了解一下。
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1⃣️有条件的姐妹,面包、蛋糕建议都要掌握。今后想要成为一名月收入过万的烘焙师,这两项技术能够助你一臂之力。
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2⃣️千万不要想着一毕业出来工作就赚大钱💰,刚开始积累人脉、赚工作经验才是最重要的。💪提升自己的能力,让自己值钱,才有机会去挣大钱。
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3⃣️平时要多找机会练习,找同行交流。烘焙是一门手艺,只看不练,你永远都停留在理论知识上!同样,❌不要闭门造车,一定要找能给安排实习活动的学校。🔍实习不光能暴露出你的问题,在实习期间也可以锻炼你的技术和为人处世,也为你在烘焙圈积累更多的资源和人脉。
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4⃣️作为一名新人烘焙师,❌不要害怕别人取笑你的技术,因为那些嘲笑你的人曾经也是这样过来的。再者,新手和老手各方面经验上本来都有差距,只要自己能够正视,肯努力💪,这些差距只会越来越小,最终会超越那些嘲笑你的人。
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5⃣️不管做什么事情,千万不要有拖延症。📝每天制定一个明确的计划,有清晰的时间节点,减少杂乱工作。这并不是老手和专业的表现,而是对职业和客户的不尊重。
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❤️最后也想给大家说,没有哪个行业容易,但是坚持下去就会有不一样的收获。所以,烘焙人一起加油吧!希望大家都能够实现自己的目标,过上自己想要的生活!

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