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学做奥利奥牛轧糖,制作奥利奥牛轧糖,奥利奥牛轧糖的做法丨烘焙培训

2018-1-10 9:53 本文已经帮助790名学员

新年零食新宠——奥利奥牛轧糖!新年待客送礼,选它没错了,大气上档次,味道很好吃。小欧教大家学做奥利奥牛轧糖,本文主要介绍奥利奥牛轧糖的做法,请认真学习制作奥利奥牛轧糖吧。

俗话说,“民以食为天。”

吃,一直中国人的传统新年里,

占据了重要的地位,

而且这种思想甚至深深根植于,

每个国人内心,逢人问候,

总有一句“吃饭了没有?”

逢年过节,

送给亲友亲手做的美食,

也是心意满满。

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新年将至,

吃糖依然是一项应节气的东西,

朋友圈里刮起了牛轧糖风,

各种做和哂,

看着小欧都心动了呢。

尝试做过很多口味的牛轧糖后,

还是属这款奥利奥牛轧糖最受欢迎。

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新年里,前来拜年的亲友,

也常携着各种手制的吃食到访。

礼不重,却因为亲手制作,

而带着浓浓的心意。

赶快跟着小欧学起来吧,

这可是新年必备品哦。

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用料:

黄油40g,雀巢甜奶粉100g,

棉花糖180g,奥利奥饼干碎140g

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制作步骤:

1.小火,把黄油切成小块放入锅中软化。

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2.黄油都化了以后,倒入棉花糖,翻炒,小火,把棉花糖炒化。

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3.倒入奶粉,翻炒棉花糖,使奶粉都粘在棉花糖上,融为一体。

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4.关火,倒入奥利奥饼干碎,翻炒,使饼干都粘在棉花糖上,如果粘不上,就把棉花糖团从锅里拿出来放面板上,把饼干倒在面板上,像揉面一样揉,使棉花糖团都粘上饼干碎。

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5.放在模具里按压,成四四方方形,放凉。

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6.把压好的糖切成长方形小块状。

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7.包上糖纸即可。

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这款脆软香甜的牛轧糖,

不仅可以作为年夜饭上的吃食,

也可以作为过年时,

招待小孩儿的零食哦。

 

你们学会制作奥利奥牛轧糖了吗?赶快在家尝试做一次吧。想学习更多的烘焙美食,就到重庆欧艺教育学校培训哦。

 

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