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制作葡式蛋挞,葡式蛋挞的做法,葡式蛋挞的制作方法丨西点培训

2017-12-28 11:09 本文已经帮助1,159名学员

下班后,走进一家飘着面包香的面包店,买一个葡式蛋挞,美哉!要是在家能够自制葡式蛋挞,那该多好啊。哈哈,懒人的福利来了,小欧教大家制作葡式蛋挞,本文主要介绍葡式蛋挞的制作方法,请认真阅读吧。

 

冬天,

对你来说最深的记忆是什么?

对我来说,

是烤红薯、热奶茶、饺子,

当然还有葡式蛋挞,

就算我尝遍了所有美食,

但是始终最怀念葡式蛋挞的味道,

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刚毕业那会儿,

冬天下班异常的冷,

刚好楼下就有一家面包店,

每次都会进去看一圈,

最后出来,

我手里永远都是蛋挞和一杯奶茶,

浓郁的蛋香味,

多年来,记忆犹新!

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如今,

已经习惯每到冬天,

就在家自己做这款葡式蛋挞,

因为方便,

而且自己烘焙的味道,

反而不一般。

现在,跟着小欧来看看怎么做吧!

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材料:

牛奶100g、淡奶油100g、砂糖40g、

蛋黄3个、小号蛋挞皮16个

制作步骤:

1.把牛奶、淡奶油和糖用锅煮至到糖融化。

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2.把三个蛋黄打散。

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3.蛋黄液过筛。

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4.倒入挞皮中,记得要8分满哦!太满烤会漏到盘子上的哦。

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5.烤箱预热,上下火210度,20分钟就可以出炉!

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在冷冷的冬天,

花上那半小时都不到的时间,

就能吃上一个香喷喷的葡挞,

是不是很美妙呢!

 

你们学会制作葡式蛋挞了吗?赶快在家做来尝尝吧。想学习更多简单又美味的西点,就到重庆欧艺教育学校学习吧。

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