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榴莲控福音!10分钟教你做榴莲奶酪包,好吃哭!

2017-7-24 18:41 本文已经帮助0名学员

吃货不管什么时候,

都离不开关于吃的话题。

冬天就要吃火锅烤肉,

夏天就要撸串喝酒吃西瓜。

总之就要各种吃吃吃。

而7月又有一种水果正当季!

那就是,果香馥郁,浓厚扑鼻

肉质香甜,细腻滑嫩的榴莲

榴莲控福音!10分钟教你做榴莲奶酪包,好吃哭!

如果你是榴莲控,

千万不要眨眼哦,

夏天,就该选择“榴莲”不放手

好东西总是需要等待

知道你爱吃榴莲,所以榴莲奶酪包来了。

榴莲控福音!10分钟教你做榴莲奶酪包,好吃哭!

准备材料

高筋面粉 250克 ? ?、细砂糖 ??40克

奶粉 10克 ? ?、盐 ??3克

干酵母 ?3克 ? ?、奶油奶酪 ?20克

鸡蛋 30克 ? ?、牛奶 ?125克

黄油 ?20克 ? ?、奶油奶酪 ? 125克

榴莲肉 ?75克 ? ?、糖粉?25克

奶粉 适量

榴莲控福音!10分钟教你做榴莲奶酪包,好吃哭!

制作步骤

1、和面。牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母,(除了黄油和淡奶油的其他原料一起) 有面包机的用面包机,没面包机的用手。。。揉至扩展阶段。

2、加入黄油和淡奶油,继续揉,直到揉出手套膜。

3、放入容器进行一次发酵,使面团变为2倍大,以戳洞不回弹为宜。排气泡后整圆,二次发酵1个小时,到两倍大。(我用的8寸不沾圆模,觉得正好)

4、在烤面包这会功夫时,开始制作奶酪馅,除奶粉外所有材料放料理机打均匀。或者奶油奶酪小火隔水加热搅拌顺滑,再加入糖粉榴莲用打蛋器拌匀。

榴莲控福音!10分钟教你做榴莲奶酪包,好吃哭!

5、加入淡奶油继续搅拌均匀。奶酪酱完成。

6发酵完毕,将面包送入预热180度烤箱中下层上下火烤18分钟。火力时间请根据自己烤箱调节。

7、面包出炉,放在烤网晾凉。

8、面包切开,分为6份,然后像这样切开两条,不要割断,要割的深一点,不然里面部分的面包吃不到榴莲奶酪酱啦~

9、在中间和侧面都抹上抹上榴莲奶酪馅。

10、抹完榴莲奶酪馅。的面包两面沾上奶粉,就完成啦!~

(图片来源于网络)

在榴莲党的内心,

就是有那样一种情结,

关于榴莲制成的各种美食,

都有意图品尝的冲动。

当榴莲味奶酪包破世而来,

你还能按奈得住吗?

 

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