雪媚娘的做法，怎么做雪媚娘丨重庆西点培训

雪媚娘跟大福一样，都是来源自日本，看起来很像，但其实还是有不同的。相比大福来说，雪媚娘的外皮更为轻柔，内馅是清凉细腻的奶油包裹着大颗口感清爽的水果，吃起来的口感就像名字一样，与众不同让人难忘。虽然听起来好像不简单的样子，但是制作过程却是极其简单的，不信就一起看看吧!

　　糯米做成的白玉皮

　　包裹着浓郁奶油和酸甜水果

　　轻轻吮开后

　　感受从软糯到鲜滑的绝佳变化

　　让味蕾在最短时间内

　　感受到丰富的美味

　　——雪媚娘的制作过程——

　　制作材料：

　　牛奶 白砂糖 糖粉

　　糯米粉 玉米淀粉

　　黄油 淡奶油 草莓

 

1、将温热的牛奶倒入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖搅拌均匀。

　　2、上锅蒸20分钟。

　　3、蒸好后加入黄油揉匀，冷藏30分钟。

　　4、淡奶油加入糖粉打发。

　　5、取出冷藏好的面团擀成大小均匀的面皮。

　　6、面皮放入圆形模具中。

　　7、先挤一层打发好的淡奶油，放上水果。

　　8、在挤一层淡奶油。

　　9、然后将面皮封口并掐掉多余的面皮。

　　10、在封口处抹上一点糯米粉，封口朝下即可。

　　Q滑的冰皮

　　软萌的外表

　　还有丰富的口感

　　很难让人不爱不释手

　　冷藏过后又是不一样的口感哦

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