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纸杯蛋糕的做法,怎么做纸杯蛋糕丨重庆西点蛋糕培训

2018-10-2 9:10 本文已经帮助3,065名学员

纸杯蛋糕因其小巧的外形,便于装饰,是西方很多重大庆典或者聚会上的常见甜品,免去了分切的麻烦,便于宾客取食,虽然小巧,但是聚集成美丽的纸杯蛋糕塔也是相当震憾的!其种类变化万千,几乎所有的烤制的蛋糕都可以放在杯子纸模里制作,戚风、海绵、磅蛋糕都可以做成杯子蛋糕,是非常受欢迎的,而且用料和操作都很简单。

纸杯蛋糕的做法,怎么做纸杯蛋糕丨重庆西点蛋糕培训

  松软的纸杯蛋糕

  加一些可爱的造型装饰

  其香醇的口味

  和梦幻华丽的外型

  让人一下子就坠入甜品的诱惑世界

纸杯蛋糕的做法,怎么做纸杯蛋糕丨重庆西点蛋糕培训

  ——纸杯蛋糕的制作过程——

  制作材料:

  鸡蛋 黄油 砂糖

  低筋面粉 泡打粉

  香草精 奶油

  1、黄油恢复室温,软化后打成泥分多次加入砂糖搅拌均匀。

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  2、蛋液搅拌均匀后少量多次添加进黄油里,(一次添加过多会造成“水油分离”无法拌匀)

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  3、滴入几滴香草精拌匀。

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  4、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌至无干粉状态。

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  5、将纸杯放在烤盘中。

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  6、蛋糕糊倒至七分满。

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  7、烤箱预热,180度烘烤15分钟,取出后稍作装饰即可。

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  纸杯蛋糕

  原料简单

  却又有许多种变化

  用来当早餐或者下午茶的小零食

  都是不错的选择

  你学会了吗?想知道更多蛋糕制作吗?就到重庆欧艺教育培训学校吧,小欧在欧艺教育等你们来哦!

 

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