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私房烘焙生意差?别急!看看这个!

欧艺教育 2023-8-22 9:35 本文已经帮助0名学员

🙋‍♀️哈喽,大家好呀~
🍰现在做私房烘焙的人很多,不仅仅是因为私房烘焙投入低,也是因为甜品也越来越普遍,也逐渐成为了人们日常生活得必需品,下午茶,早餐,还是零嘴,都离不开它。甜品的用户黏性也高,因此私房竞争压力也很大。很多姐妹都和我说,自己的生意很差,不知道怎么办。
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💕今天就给大家总结了一些问题,大家可以看看
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🌈一、产品质量不行
这部分占比还是比较少的,我们做私房的,相对门店最大的优势,就是产品优势了,口感好,能定制,如果,产品都做的不好吃,那就没啥好说的
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🌈二、不愿意花时间找客户,完全等顾客上门
这部分占比的不算少,一问,就是各种原因,什么家里忙,什么没有时间研究,我觉得,都是借口,既然已经选择了做私房,就必须要明白,私房它不比门店,虽然它没有固定的房租成本,但它同时也没有门店的线下客流的,如果,你做私房了,还不愿意找客户的话,真的是做不好的
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🌈三、朋友圈不会发
做私房的,不会发朋友圈,真的是硬伤啊,毕竟,除了朋友圈,真的没有更好的地方可以展示了
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🌈四、产品定价
没有体系在不做烘焙的时候,我就知道一个定价的法则,叫做一亏二平七盈利,但是很多做私房的朋友,因为是第一次创业,定价真的是凭感觉
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🌈五、不懂用户
很多做私房的朋友,以为我只要把蛋糕做的好吃了,用户就会买,这其实就是掉入「纯产品思维」的陷阱了。做好产品,只是基本的,大家都做的好的情况下,还是要有一些手段,用户才会粘着你的,我现在的顾客复购率有将近80%,很多用户家里啥情况,我都一清二楚,这才是我的优势
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🍑你中了几条呢?那赶紧改变吧,只有突破和进步才能够走的更远,大家一起加油吧。

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