欧艺职业培训学校欢迎您!西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、甜品培训、糕点培训、咖啡培训、奶茶培训。16年品牌名校,小班全实操名师教学。
  • 关注我们:
  • 重庆欧艺西点蛋糕烘焙培训学校微博公众号
  • 重庆欧艺西点蛋糕烘焙培训学校微博公众号
    重庆欧艺西点蛋糕烘焙培训学校微信公众号

重庆欧艺教育蛋糕烘焙技术学校

点击拨打电话

关闭

西点培训制作甜品的乳脂食材和香料

欧欧 2020-11-13 9:38 本文已经帮助0名学员

西点培训制作的多款高颜值味道佳的甜品中,会用到奶油和牛奶,其中鲜奶油的脂肪含量的占比约百分之20左右,算是脂肪含量较低的奶油,当脂肪的总占比高达百分之45左右的乳奶油,则是高脂类的奶油。而脂肪含量略低于高脂肪的鲜奶油,脂肪含量的占比是百分之40,重庆甜品培训经常用这种鲜奶油制作各种香甜可口的糕点。重庆西点培训班在使用鲜奶油和牛奶时,都会看一下是否在保质期内,如果超过保质期,或是出现难闻的怪味道等情况,都不会继续使用了。

重庆烘焙培训在制作甜品时,会往甜品中加入一些香料,可以增添成品的香味,不过需要注意的是,香料的用量不宜过多,以免盖过其他原材料的本身香味,破坏其他食材的味道。甜品培训常用的香料有香草荚,液态的香草精,粉制的香草糖,肉桂粉,豆蔻粉,香橙汁和茴香,有时候还会将柠檬皮或橙子皮切成碎末放入甜品中,使甜品有着独特的香味。

高薪专业TOP6more >>
蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

火爆的专业 查看详情
烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

火爆的专业 查看详情
咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

火爆的专业 查看详情
法式甜点创业班

法式甜点创业班

法式甜点创业班

法式甜点创业班

火爆的专业 查看详情
网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

火爆的专业 查看详情
蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

火爆的专业 查看详情
欧艺教育西点培训报名

想快速创业当老板吗?

好未来没弯路,直达高薪 点击进入
联系我们
13308359008

巧克力条:巧克力丝怎么做


较多人报名 现报名58
较优惠 较优惠
较全面 一站式创业
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名78
较优惠 现报名32
较全面 现报名58
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名72
较多人报名 现报名58
较全面 较优惠
较全面 满足更多需求
较多人 现报名78
较优惠 现报名23
较多人报名 现报名78
较多人报名 现报名58

技能证证书
全国技能等级证书

32门专业量身定制
丰富的专业设置,个性化教学

推荐就业
多重就业保障,8项就业指导

创业做老板
成就西点梦想


姓名: 电话: