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西点培训带你认识花样裱花嘴

欧欧 2020-7-15 9:10 本文已经帮助0名学员

西点培训中有很多培训课程可供学员们选择,重庆西点蛋糕培训的裱花,是对手艺要求较高的一项课程。颜色姹紫嫣红,外观精美绝伦的裱花,需要用裱花嘴工具来给裱花定型。西点蛋糕培训学校或是机构,裱花的工具还是较为全面的,以下是重庆蛋糕学习会接触到的各式裱花嘴 。

 

重庆西点培训裱樱花、小雏菊和苹果花等小瓣花朵会经常用102号花嘴;104号花嘴则可以用来裱花瓣较大的牡丹、玫瑰花和康乃馨等;像裱小苍兰花、郁金香花和松塔可以用61号花嘴来裱出来;81号花嘴可以裱大朵花瓣较多的百菊花和大丽花等;小巧多瓣的多肉、绣球花和向日葵等可以选用352号花嘴来裱,还可以用来裱各种叶子;13号花嘴可以用来裱花篮;大片的叶子可以用366号花嘴来裱。

 

不同型号的花嘴,标出来的花样不同,再配合巧妙的手法,一朵朵,一个个精美别致的外型就定好了。裱花需要精巧的手艺,要是再配上别具匠心的创意,做出来的蛋糕,可以有更好的销量,裱花的目的就是通过外观,去吸引更多潜在客人,以此来提高蛋糕的销量。

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