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终于知道为什么西点师不想改行了 重庆西点蛋糕培训

小艺 2020-1-4 10:30 本文已经帮助0名学员

今天,与一名专业的西点师聊了很久,终于知道为什么西点师不想改行了,其实原因很简单,整理了相关信息,希望会对大家有所帮助!

蛋糕面包培训班之西点师不想改行的原因

其实呢,想改行的西点师还是有的,这些只是部分人的想法,西点师在大城市还是很受欢迎的。其次还有一点原因,想改行的西点师肯定是没有学到西点的真正技术,技术到家了,就业和待遇都是很不错的。现在按照一二线城市的西点师平均每月收入标准在8千到9千左右,三四线城市在5千到8千左右,五 六线城市厨师平均每月收入在4千到6千左右。任何一门工作都有累的时候,也有轻松的的时候。心态好最重要。学西点是一个比较有前景的行业,升值空间也是不错的。现在社会的人群消费范畴对西点烘培都是很喜爱的。其实并不是有很多的西点师要改行的,想改行的西点师可能都有一些其它的问题,因为西点师的待遇比较不错,而且也不是很累。

重庆西点蛋糕培训

重庆西点蛋糕培训学校之西点师工资一般很低吗

目前在烘焙界,西点师的工资其实是属于高薪职业的,一般的西点烘焙师工资都在4000元以上,一般有了3—5年以上经验的西点师傅,尤其是有过高端西餐厅或酒店从业经验的成熟技师,工资过万元是非常正常的。

对于西点行业,你会发现很多西点师傅是很有名气的,也是在一些比较大的餐饮集团或餐厅从事西点设计的设计师,达到这个级别的西点师傅不是一朝一夕可以实现的,需要日积月累和自己的钻研能力。并且,这样的西点师也是按年薪计算工资的。

据烘焙就业指导中心数据分析,其中34%的毕业生会选择创业,其中86%的人选择一般创业店,首期资金投入在10万左右,正常运营情况下,按照每个蛋糕50元到200元不等的价格计算,每个月可以盈利7000元左右,所以,一年到一年半的时间即可收回投资,而两年以上的成熟店,每年的纯利润轻松可达到20万以上。

重庆西点蛋糕培训

蛋糕面包培训之怎样成为西点师

重庆西点培训班告诉你,成为西点师需要具备下列条件之一:

(一)经西点师职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。

重庆西点学校.第1步

先要问问自己有没有对西点的激情,有没有足够的毅力! 然后给自己制定一个完善的西点师职业生涯路线。

重庆蛋糕培训学校.第2步

工作实践需要大概用2-5年的时间,在不同的工作领域提高自己的技能,如专门烘焙面包店,西餐厅,酒店,创意蛋糕店,咖啡厅甜品店等来积累自己足够的经验,拥有这样的经历你的西点艺术学习和培训程序才算是真正完成 。

重庆西点蛋糕培训

重庆西点培训学校.第3步

经过多方面的学习与实践,想必你已经对西点的各个方面都有所了解,但是术业有专攻,你必须在一个特定的技能方面有特殊的兴趣和才华,如蛋糕设计和创意、巧克力造型、糖艺等方面。除了这些技能上的要求,此时的你必须有一个良好的心态,因为你所面对的是每天重复制作有限品种的乏味,工作地点的单调,而你所花费的时间精力也许并不能得到很多的金钱。经过以上生活的磨练和工作经验的积累。你也拥有了向行政西点主厨,和品牌连锁店技术总监的职位迈进的能力,会担负更多的责任,在工作条件和工资方面也会有更大的独立性。

重庆面包培训.第4步

有了几年作为行政西点师的经验,你可以申请考取国家承认的西点培训师证书和西点考评员证书,相信此时的你,一定是个行业中有名的西点大师。一个人拥有的本事若不能给更多的人带来快乐,便拥有不了更多的快乐,如果你有了此时的本领,何不把你的本领和经验传授给更多的人,让越来越多的人能吃到美味的甜点,享受烘焙带来的快乐。

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