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近两年来,韩式裱花蛋糕在全国风靡开来。韩式裱花的精髓是由奶油、易融糖、水和白色的精密比例、严格的室内空气温度构成。一种装饰手法也很受韩国的装饰,完全不同于传统装饰的千篇一律、粗糙和大意。韩式裱花制作技巧有哪些?下面一起来看看。 1、淡奶油,混合奶油无盐黄油为主,瑞士、意大利甚至酥皮奶油冰...
做好一款蛋糕,花时间做出来的自然也是精品。每一个都是重庆欧艺西点培训学校的老师们诚意满满,奇思妙想的结果。比如融合了乌龙茶蜂蜜和的冻芝士蛋糕,或者是搭配冲绳黑糖奶油与寒天果冻的抹茶蛋糕,都是流水制作的蛋糕店里所没有的小众味道。 奶油霜是制作韩式裱花不可少的原材料,制作出来的花朵光亮,口...
每次看韩剧的时候,除了华丽的场景和俊男美女外,还有就是出现在剧中的各种好看又诱人的蛋糕了! 韩式裱花蛋糕与普通的奶油蛋糕,从外观上给人的感觉是没有那么油腻和颜色更加注重小清新,装饰部分大部分是以花朵为主。这种感觉会让很多90后的妹妹惊喜的不要不要啊! 而从口感上来讲,韩式裱花使用是的奶油霜的...