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甜品是从西方国家传入国内的,在过去,我们对于西式甜点的认识只存在于用奶油和蛋糕坯结合出来的各种类型的生日蛋糕。但是随着时代和经济的发展,西式甜点也逐渐在影响着我们的生活。 西式糕点,顾名思义从外国传入中国的糕点的统称,在行业中,简称为西点。西式糕点自进入我国以来,西点美食以其专业、高端、...
西式糕点就是从国外传入的烘焙美食,简称西点。和国内的糕点用料做法都不一样,所以统称为西点。制作西点主要是用面粉、牛奶。黄油、香草和糖等。所以西点脂肪和蛋白质比较高,味道甜而不腻,可以做成各式各样的漂亮的外观,非常的漂亮。 西点分为点心、蛋糕、起酥甜品等。像提拉米苏、慕斯蛋糕、千层蛋糕、...