重庆欧艺职业培训学校欢迎您!人社局批准成立的正规西点甜品,蛋糕糕点,面包烘焙,冷饮奶茶,咖啡调酒培训学校.13年品牌名校,小班全实操名师教学.
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重庆哪里可以学烘焙,欧艺教育高质量技术让你不虚此行

2018-6-1 9:51 本文已经帮助1,699名学员

精英教育团队,全实操教学
可观高薪前景,就业有保障
—重庆欧艺渝中区职业培训学校,火热招生啦!—
—四大王牌专业—
西点:蛋糕,糕点,甜品,面包
咖啡:单品咖啡,意式咖啡,咖啡拉花
调酒:英式调酒,花式调酒,鸡尾酒
奶茶:奶茶,冷饮,果汁,刨冰,健康茶饮
—课程相关详情—
欧艺简介:学校是经由重庆市人力资源和社会保障局批准设立的国家职业技能鉴定机构。
培训周期:根据课程不同,培训周期在一个月到五个月不等,滚动教学,学会为止!

如果身边有失业人员,想学技术、对西点有浓厚兴趣、想开店创业,都可以来咨询哦!
调酒课程项目:

英式调酒系列、基酒系列、几十种鸡尾酒制作、水果拼盘系列、特色茶饮系列、特色咖啡系列等课程,老师亲自带领看市场。
–小班教学–
–实操教学–
–名师指导–
–推荐就业–
–先学后付–

  榴莲奶酪包

A.配方:高筋粉:500g;酵母:5g;水:340g

B.高筋粉:500g,白砂糖:160g,酵母:7g,面包改良剂:8g,牛奶至尊香粉:5g;鸡蛋:120g;水:240g;奶油奶酪:80g.

C.雅斯特滋美酥油:80g;食盐:12g;

D.蛋液:适量

E.雅斯特姿美酥油:300g,白砂糖:200g

F.银穗卡仕达优选200(榴莲味)350G

G.牛奶:100g

H.奶粉:适量

制作方法:

1.把A搅拌均匀,放入温度35摄氏度、湿度70%的醒发箱中发酵一个小时。

2.把B加入1中搅拌至面筋7成扩展,然后加入C搅拌至面筋完全扩展。

3.把2静置松弛30分钟,然后分为320g每个,搓圆,放入烤盘(2个一烤盘),用牙签在表面均匀插孔。

4.把3放入温度35摄氏度,湿度70%的醒发箱中发酵至两倍大,约为1小时。

5.在4表面均匀刷上D,放入上火160摄氏度,下火230摄氏度的烤箱中烘烤24分钟,放凉。

6.把E打发,然后加入F搅拌至发白。

7.把5切成4块、六块,内部横切两刀夹上6,并在切面涂上6后沾上G。

 

网址:http://www.ouyijy.com/

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