欧艺职业培训学校欢迎您!西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、甜品培训、糕点培训、咖啡培训、奶茶培训。16年品牌名校,小班全实操名师教学。
  • 关注我们:
  • 重庆欧艺西点蛋糕烘焙培训学校微博公众号
  • 重庆欧艺西点蛋糕烘焙培训学校微博公众号
    重庆欧艺西点蛋糕烘焙培训学校微信公众号

重庆欧艺教育蛋糕烘焙技术学校

点击拨打电话

关闭

超甜美的网红草莓抱抱卷的制作方法

ouyibianji2 2021-10-11 13:48 本文已经帮助0名学员

超甜美的网红草莓抱抱卷的制作方法
超好吃的草莓抱抱卷来啦!颜值爆表,在家就能做!跟着小编学起来!
草莓抱抱卷食材: 蛋清2个、白糖37g、柠檬汁0.5g、色拉油20g、草莓35g、盐0.5g、低筋粉40g、蛋黄2个
步骤 :
一、蛋黄部分
色拉油和牛奶搅拌均匀,加入过筛后的面粉,加入蛋黄轻轻搅拌(不能搅拌出筋度),拌至无颗粒状态即可。烤箱上火185℃、下火100℃预热。
二、蛋清部分
蛋清中加入柠檬汁,加入白糖,拌至融化,再打至鸡尾状,慢速搅拌半分钟,进行消泡。


三、组合
1、取1/3蛋清和蛋黄拌匀,再将剩下的全部拌匀,烤盘垫一张油纸,将面糊装入裱花袋,挤出合适的大小,放入烤箱放中间格,烤制表面焦黄,烤10分钟左右,拿出排气,晾凉;
2、100g淡奶油加10g糖搅拌在打发,装入裱花袋中;
3、轻微握起在饼中心挤上一层奶油,然后用草莓进行装饰,草莓抱抱卷就做好啦!无油无水的健康饼胚配上香甜的奶油 大大的草莓中和了奶油的甜腻,好看又好吃!
小贴士:
1、淡奶油加糖比例5%—10%,具体甜度可根据自己的口味调整。

相关关键词:

本文原创链接:超甜美的网红草莓抱抱卷的制作方法 转载请注明出处

上一篇:

下一篇:

高薪专业TOP6more >>
蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

蛋糕西点全能班

火爆的专业 查看详情
烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

火爆的专业 查看详情
咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

火爆的专业 查看详情
法式甜点创业班

法式甜点创业班

法式甜点创业班

法式甜点创业班

火爆的专业 查看详情
网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

网红奶茶创业班

火爆的专业 查看详情
蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

蛋糕西点精修班

火爆的专业 查看详情
欧艺教育西点培训报名

想快速创业当老板吗?

好未来没弯路,直达高薪 点击进入
联系我们
13308359008

夏日最爱的法式南瓜布丁


较多人报名 现报名58
较优惠 较优惠
较全面 一站式创业
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名78
较优惠 现报名32
较全面 现报名58
就业课程 现报名28
较多人报名 现报名72
较多人报名 现报名58
较全面 较优惠
较全面 满足更多需求
较多人 现报名78
较优惠 现报名23
较多人报名 现报名78
较多人报名 现报名58

技能证证书
全国技能等级证书

32门专业量身定制
丰富的专业设置,个性化教学

推荐就业
多重就业保障,8项就业指导

创业做老板
成就西点梦想


姓名: 电话: