香蕉核桃马芬:电烤箱烤馍馍的做法

香蕉核桃马芬:电烤箱烤馍馍的做法
正打算全心对待椰枣，却发现香蕉不等人。正好有个全麦香蕉面包。纯全麦，香蕉多多。忍不住又寻思着香蕉的甜度，减了部分糖。做成小圆形，就是马芬。既然叫个面包，还是用长方形模烤个长方形的条块，再切成片，在形式上更接近面包一点。
主料：
全麦粉克、香蕉2.5根、白糖15克、橄榄油40克、鸡蛋1个、葡萄干15克、核桃碎15克、小苏打3/4小勺
盐1/4小勺
1、用料：全麦粉克，香蕉2.5根，白糖15克，橄榄油40克，鸡蛋1个，小苏打3/4小勺，盐1/4小勺，葡萄干15克，核桃碎15克
2、将1.5根香蕉去皮捣泥
3、另一根香蕉切段，与糖，橄榄油，鸡蛋，盐，一起放入碗中，用打蛋器中速打一分钟，成泥状

4、加入香蕉泥。拌匀
5、全麦粉和小苏打混合，筛入香蕉泥中。拌匀
6、加入葡萄干与核桃，
7、倒入抹油撒粉的模具中
8、放入烤箱，中下层，上下火度，烤约40分钟左右
9、表面上色，出炉
10、立即脱模。晾凉后切片
11、乐享烘烤生活更有味
烹饪技巧：
1、不喜欢太甜，减了糖，喜欢更甜一点的，可以将糖加到40克，
2、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整