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巧克力慕斯:6寸巧克力慕斯蛋糕的做法

ouyibianji2 2021-8-11 15:06 本文已经帮助0名学员

巧克力慕斯:6寸巧克力慕斯蛋糕的做法
准备材料:奥利奥饼干碎:黄油:吉利丁片:7g牛奶:白砂糖:(放在牛奶里,放在淡奶油里)可可粉:淡奶油:
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤1:
准备食材
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤2:
先把饼干碎放在塑料袋里,用擀面杖给他擀碎
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤3:
擀完放入盆中
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤4:
把融化好的黄油放在你饼干碎里
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤5:
带上手套搅拌均匀
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤6:
拿出一个六寸的模具,底部抹一层黄油,铺上硅油纸
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤7:
把放啦黄油的饼干碎放入模具中压实,放在冰箱里冷藏备用
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤8:
把吉利丁片用凉水泡上
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤9:
盆中倒入牛奶
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤10:
再倒入的白砂糖放进去


6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤11:
隔水融化到糖融化
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤12:
筛入10的可可粉
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤13:
搅拌均匀,无颗粒
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤14:
再把泡软的吉利丁片,放在加啦可可粉的牛奶里
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤15:
搅拌至融化
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤16:
把牛奶过筛一遍,为啦做出来的慕斯口感更细腻
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤17:
盆中在放入淡奶油
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤18:
再加入的白砂糖
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤19:
打发到有纹路
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤20:
在把可可粉糊,分三次倒入打发好的淡奶油里
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤21:
搅拌好,把冷藏好的奥利奥饼干底拿出来,把搅拌好的糊,倒入模具中
6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤22:
然后放冰箱里四个小时以上或者一宿
时候把来冷冻好的拿出来装饰一下,就可以吃喽

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