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蛋黄小饼干的做法窍门

ouyibianji2 2021-8-10 13:59 本文已经帮助0名学员

蛋黄小饼干的做法窍门
蛋黄小饼干
蛋黄小饼干是一道简单的自制饼干,主料是低粉、鸡蛋。蛋黄小饼干低粉、鸡蛋、蛋黄泡打粉、白糖、香草刚烤好后是软的,放凉后就会变脆导航
制作步骤做法二小贴士主料1个鸡蛋
2个蛋黄2g泡打粉3滴香草精
制作步骤准备好原料。鸡蛋,蛋黄放入盆中,加入白糖用电动打蛋器打发。将鸡蛋打发到提起打蛋器低落下来的蛋糊不会马上消失,蛋黄糊表面可以画出清晰的纹路即可。滴入香草精。筛入低粉,泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。裱花带中放入圆形花嘴,将面糊装入裱花带中。挤出2cm左右的小圆面糊。烤箱预热度,中层15分钟左右。食材低粉、鸡蛋1个、蛋黄2个、白糖香草精3滴、泡打粉2g


1.准备好原料。
2.鸡蛋,蛋黄放入盆中,加入白糖用电动打蛋器打发。
3.将鸡蛋打发到提起打蛋器低落下来的蛋糊不会马上消失,蛋黄糊表面可以画出清晰的纹路,滴入香草精。
4.筛入低粉,泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀。
5.裱花带中放入圆形花嘴,将面糊装入裱花带中。挤出2cm左右的小圆面糊。
6.烤箱预热度,中层15分钟左右。刚烤好后是软的,放凉后就会变脆

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