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鲜奶汤种吐司面包的家常做法大全怎么做好

ouyibianji2 2021-8-3 14:04 本文已经帮助0名学员

鲜奶汤种吐司面包的家常做法大全怎么做好
1.除了黄油以外的全部食材放入盆里,用筷子搅至没有干粉。
2.再继续搅把面团在一起。
3.开始用手动打蛋器搅打,全程慢速。
4.搅一分钟要休息一下,搅了四分钟后面的表面基本光滑。
5.再搅1分钟就能拉出易破的薄膜
6.这时候放上黄油
7.再搅一分钟表面光滑,面非常柔软。
8.轻松拉出不易破的薄膜,揉面结束,全程连休息10分钟搞定,速度够快的。


9.面揉好了以后放于盆里于温暖处发酵
10.发酵至二倍或二倍半大,手指沾干粉按下去不反弹即发酵到位。
11.发好的面团排气后均匀的分成三份,我是称重分的。
12.揉圆了盖上保鲜膜醒10分钟。
13.拿起一块擀成长饼。
14.从一头卷起来。
15.转90度再擀成长饼。
16.再卷起来。
17.全部卷好了放入模具里进行二次发酵。
18.发酵至八分满即盖上土司盖。
19.放于烤箱预热度35分钟即熟,熟了以后马上出炉倒出面包凉透常温保存或即可食用。

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