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中种吐司面包的做法和配方

ouyibianji2 2021-5-31 15:12 本文已经帮助0名学员

吐司作为平时生活中非常熟悉的一种食物,它就是经过面包由小麦面粉或者全麦粉经过一系列加工制作所形成的,其中所富含的营养价值非常丰富,而且吃起来柔软,受到很多人的喜欢,吐司的做法有哪些?要吐丝应该怎么做更好吃?
首先小编来跟大家介绍一下经典吐司的做法,我们在做吐司之前需要准备一些高筋面粉,还有一些鸡蛋牛奶或者白糖酵母的,我们将面粉还有其他所有的材料一起放入面包集中,然后开启揉面程序,将面揉好之后会有一层软软的薄膜,我们在添入一些发酵粉,再将面包机上面覆盖一层保鲜膜,直到面团发酵成两倍大的时候就可以了,然后我们再将面团取出来,将它分成均匀的几份,然后在反复的揉搓之后盖上保鲜膜,静静等待十分钟。


然后我们再将它擀成圆饼状,卷起来之后放入吐司机中,然后进行持续发酵的阶段,将盖子盖上,再将烤箱预热之后把吐司放入烤箱中烘烤一个小时左右的时间,然后再将吐司捞出来之后,用刀切成均匀的片,装量量之后就可以用来食用,非常美味并且营养价值高,吐司的做法也有非常多种,比如说它可以做成寿司,除此之外,我们在平时生活中吃吐司的话,也可以添入一些火腿肠或者奶酪果酱,还可以加入一些蔬菜的,可以达到营养的均衡发展,但是吐司作为一种烘烤之后,膨化食品是不可以多吃的,吃多的话可能会对身体健康造成影响。

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