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怎么做鸡蛋布丁

ouyibianji2 2021-5-23 14:35 本文已经帮助0名学员

鸡蛋布丁同样是不错的一个布丁吃法,需要准备好纯牛奶一盒、鸡蛋两个、白砂糖适量。首先在鸡蛋中需要加入适量的白砂糖。搅拌均匀之后,在其中倒入纯牛奶搅匀。搅拌均匀的牛奶需要过筛。碗上盖上一个小碟子,上锅蒸10分钟左右就可以了。从锅中端出后,在鸡蛋布丁的表层撒上一些糖就能吃了。
用大火5煮分钟把水煮沸,然后加入白糖充分的进行搅拌,成糖水之后就可以在其中加蛋和鲜奶,搅拌均匀。然后把一杯白糖,混合上半杯开水,煮到金褐色的时候熬成焦糖。然后我们把煮好的焦糖倒上一些在布丁模型中。然后把调匀的布丁材料,倒在模型中。烤盘中需要加上大约1/3的温水,然后放到烤箱中,用中火烤上15分钟就可以了。

布丁粉是可以制作成布丁吃的,而且也是比较方便的做法,需要我们把布丁粉倒入到容器中,在其中加入40克的白糖,然后准备上另一个小锅,在其中放入鲜牛奶,然后取6汤匙,加入到布丁粉中,搅拌均匀,等到其中没有小颗粒的时候就可以了。然后把鲜奶上火,用大火煮开之后就可以转成小火,然后在其中倒入布丁液,不停的顺时针进行搅拌。等到布丁糊像丝绸一样,缓缓的流下,这时候就要及时关火,趁热的时候倒入到模具中,等到冷却之后放到冰箱中,冷藏四个小时以上就制作好了布丁可以吃了。

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