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简单点心的做法

ouyibianji2 2021-5-15 14:39 本文已经帮助0名学员

简单点心的做法很多,下面介绍蛋挞的做法:
食材:牛奶80克、细砂糖25克、淡奶油克、鸡蛋黄3个。
辅料:蛋挞皮8个。
1、准备所需材料。
2、称出牛奶和淡奶油的份量。
3、白糖加入40克牛奶中拌至溶化。
4、奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。


5、蛋黄打散倒入牛奶中。
6、然后搅拌均匀。
7、将奶油加入到蛋奶液中。
8、然后搅拌均匀。
9、再过两遍筛。
10、过筛后,把表面的大气泡用小勺去掉。
11、蛋挞皮摆入烤盘中。
12、将蛋液分别倒入挞皮中,倒八分满即可。
13、烤箱预热度,放中层烤20分钟左右。
14、至表面开始焦黄即可出炉,

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