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常见咖啡的制作方法

ouyibianji2 2021-5-12 15:22 本文已经帮助0名学员

坚信许多针对现磨咖啡有一定掌握的人都是了解咖啡的种类有很多。并且许多情况下大家平时食用的现磨咖啡全是立即的现磨咖啡。可是一些原生态的现磨咖啡都是需要一些的生产加工,许多珍贵的现磨咖啡全是用咖啡生豆现榨随后煮的,仅有那样做才能够较大水平充分发挥现磨咖啡的醇香,不一样现磨咖啡实际操作方法也不一样那麼不一样种类的现磨咖啡应该怎么做呢?下边就一起来看一下吧。
一、摩卡咖啡
用材:奶油奶酪、鲜奶油(或是淡奶油)现磨咖啡一袋、白砂糖、巧克力粉适当。1、淡奶油打发以前需放进冷藏室,星巴克马克杯中挤进适当奶油奶酪。
2、现磨咖啡加温水调均匀后添加到星巴克马克杯中,用料理棒搅拌均匀。
3、鲜奶油添加总产量的20%白砂糖消磨。
4、蛋糕裱花带装上菊花花嘴,装进玩法的鲜奶油,依照螺旋式的方位挤花在现磨咖啡上,筛上巧克力粉就可以。
二、卡布奇诺
用材:速溶咖啡10克、牛乳、朱古力碎。1、全自动咖啡机取下过滤网,不用速溶咖啡,只放水,开启电源开关,根据开水的循环给设备加热。
2、放进过滤网和速溶咖啡,不锈钢水槽放水,开启电源开关,排出小量现磨咖啡后关闭电源开关,让现磨咖啡粉蒸一下,20秒后再开启电源开关煮好现磨咖啡。
3、牛乳煮到微沸,倒一杯咖啡加上的牛乳量,用打沫器打进原先容积的约1.5倍,做好后水杯轻震两下,震出大汽泡再略微摇晃水杯,让奶泡匀称
4、星巴克马克杯用沸水湿热后倒进1/3的现磨咖啡,倒进泡沫塑料牛乳,撒上朱古力砕就可以。


三、鲜奶油现磨咖啡
用材:现磨咖啡、过滤纸、桂皮粉、青柠檬、鲜奶油、蓝莓果酱。
作法:取淡奶油打发,泡好现磨咖啡,刨点青柠檬屑,在鲜奶油中放蓝莓果酱,消磨,水杯放适当现磨咖啡,盖上鲜奶油,撒桂皮粉,青柠檬屑就可以.
四、拿铁咖啡
用材:新鲜牛奶,速溶咖啡,白糖。
作法:现磨咖啡用沸水充好倒进咖啡机,牛乳放进奶锅里加温到烧开,倒进较为高的褥子里,把打奶泡器放进煮牛奶里刚开始打泡,持续一分钟上下,把现磨咖啡倒进星巴克马克杯,随后倒进奶泡就可以。

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