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重庆学做蛋糕应该怎么选择?

小艺 2019-10-9 15:11 本文已经帮助33名学员

蛋糕,我相信很多人都喜欢吃,不同的人吃不同的口味。随着生活水平的挺高,很多人都开始想自己动手DIY,根据自己的口味制作,那么对于零基础的人来说到底要怎么选择才好。

一:到蛋糕店,食品厂做学徒,只要遇到好的师傅还是可以学到部分技术的,到底但有点美中不足。

重庆学做蛋糕、西点制作、西点培训学校

(1)不能系统学习全面产品,品种;

(2)理论会比较缺乏,主要是饼店师傅是在生产过程中顺代教你,没有时间和意境给你耐心讲解细节和理论;

(3)一般师傅有点保守不爱教或不善表达,把技术灌输给你。

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二:到专业培训学校学

(1)会比较全面了解产品和原料性能;

(2)比较细致系统学习理论;

(3)实操过程中养成良好习惯,提高技能素质。

第一种方式动手能力稍强,但往往技术偏科,单一。

第二种理论系统知识面广,技术全面。

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总结:如果对西点制作感兴趣,想要从事这个行业,可以去专业的西点培训学校学习,理论,掌握食品文化,提高素质,在较短时间熟悉手法后结合理论,就可独立操作,然后再来创业开店,这样是比较稳妥的方式了。

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