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怎样做蔓越莓软欧包,蔓越莓软欧包的做法,学做蔓越莓软欧包丨重庆烘焙培训

2018-9-11 9:39 本文已经帮助1,852名学员

  人们的生活水平一步一步在提高,就越来越注重食物的健康性了,健康的欧式面包慢慢步入现代人的生活,小欧最近爱上了软欧包。今天小欧教大家怎样做蔓越莓软欧包,本文主要介绍蔓越莓软欧包的做法,一起来学习制作吧。

  蔓越莓软欧包,

  混合着蔓越莓果干,

  外脆硬而内柔韧,

  吃起来非常有嚼劲。

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  ——蔓越莓软欧包的做法——

  准备原料:面包粉、全麦粉、黄油、蔓越莓、白砂糖、酵母、盐、水、花生碎

制作步骤:

1.除果仁和黄油外所有东西先加入面包机开始揉面,当面团揉匀后加入黄油

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  2.将揉好的面团加入果仁,继续揉匀

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  3.把面团盖上保鲜膜,放在室温发酵,然后在松弛15分钟

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  4.松弛好的面团平均分割成两份,平均三折,将面团折成橄榄形

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  5.面团进行第二次发酵,发酵到大概两倍大时,在面团表面喷水,筛上面粉放入烤箱,中下层 220度烘烤20分钟左右

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  6.蔓越莓软欧包就做好了,可以品尝啦

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  蔓越莓软欧包,

  香酥的花生碎,

  酸甜的蔓越莓果干,

  吃起来口感丰富、香甜浓郁。

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  你们学会怎样做蔓越莓软欧包了吗?学会蔓越莓软欧包的做法,自己可以动手尝试做做。想学习更多烘焙的做法,就到重庆欧艺烘焙培训学校学习吧。

 

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