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星空蛋糕的做法,星空蛋糕的制作方法,自制星空蛋糕丨蛋糕培训

2017-12-23 9:53 本文已经帮助2,018名学员

美如画的星空蛋糕,送给女友,即刻俘获芳心。今天小欧给男人们准备了福利,给你们讲解星空蛋糕的做法,让你轻松追女友。本文主要介绍星空蛋糕的制作方法,在家也可以自制星空蛋糕。

想为女友摘星取月吗?

不如送给她整片星空吧!

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简直没有什么比,

亲手给女友做好,

这款星空蛋糕,,

更浪漫的了。

送她这款星空蛋糕,

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不仅让她对你刮目相看,

而且打动她的心哦。

虽然制作步骤,

稍稍有点复杂,

但是加油吧,

心诚则灵呦。

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用料:

吉利丁粉19g,

水150ml+75ml,

砂糖300g,白巧克力350g,

炼乳200g,八寸香草蛋糕,

八寸果冻,白巧克力慕斯,

吉利丁装饰球

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制作步骤:

  1. 准备一个凉透的8寸香草蛋糕,抹一层白巧克力慕斯,放上8寸果冻铺平。

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  1. 倒入余下的所有慕斯,抹面至蛋糕表面光滑,四周无缝隙,入冷藏室冷藏。

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3.吉利丁粉加75ml水溶解,搅拌至均匀无颗粒。

将糖倒入锅中,开中小火,倒入炼乳,加入剩余的水,保持不停地用刮刀搅拌。

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4.加入吉利丁溶液。

不停地搅拌,使吉利丁分布均匀后,倒入白巧克力中。

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5.将白巧克力与溶液混合均匀,至巧克力完全融化。

搅拌至巧克力融化,溶液出现光泽。

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  1. 取4大勺至另一个容器中。加入白色色素,搅拌均匀,剩下的大容器中加入天蓝色色素,搅拌均匀。

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7.过筛溶液,将液体体放置一旁冷却。

8.冷却至33℃时,从冰箱取出蛋糕,进行淋面。

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  1. 按自己喜欢的花纹设计淋面,舀一勺蓝色液体,淋在白色部分上面,这样会使白色向下流,在中间淋一勺蓝色的,使白色部分更加向四周分布,中间淋一勺白色,白色上面再淋一勺蓝色,如此反复。

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  1. 发挥自己的想象,进行不同多种颜色搭配,做出属于自己的星空蛋糕。

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哎呀!烘焙得这么美,

都舍不得下口了啊~

没关系啦,

一口咬下去的是星空,

得到的却是满足和幸福哦。

 

哈哈,你学会星空蛋糕的做法了吗?赶快在家尝试自制星空蛋糕吧。你想学习更多的蛋糕吗?就到重庆欧艺教育学习培训吧。

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