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芒果芝士蛋糕的做法,芒果芝士蛋糕的制作教程丨蛋糕培训

2017-12-16 16:17 本文已经帮助1,633名学员

有了芒果芝士蛋糕,化妆品,护肤品通通可以不用,也能让你皮肤细腻红润有光泽。今天小欧教大家芒果芝士蛋糕的做法,给大家讲讲芒果芝士蛋糕的制作教程,请认真阅读此文哦。

 

芒果品质极佳,

营养价值很高,

含有丰富的维生素A、C,

经常食用,可以起到滋润肌肤,

美白养颜的作用,

即使在干燥的冬天,也不用担心。

芒果芝士蛋糕的做法,芒果芝士蛋糕的制作教程丨蛋糕培训

芒果芝士蛋糕,

不仅能在酷热的夏天清热解暑,

静心去火,

而且在寒冷的冬天,

也能滋润皮肤,美容养颜。

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冬天来了,

各位小仙女是不是感觉,

皮肤看起来干干的,

摸起来也没那么顺滑了呢,

今天小欧留给各位带来,

滋养皮肤的正确打开方式哦。

那就是做芒果芝士蛋糕!

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用料:

消化饼干80克,黄油40克,

奶油芝士175克,芒果215克,

动物性鲜奶油150克,牛奶65克,

细砂糖50克,

柠檬汁1大勺(15ML),

鱼胶粉1大勺(15ML,9克)

芒果芝士蛋糕的做法,芒果芝士蛋糕的制作教程丨蛋糕培训

制作步骤:

1.先准备消化饼干底。消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末,或者直接放入食品料理机的研磨杯里打成粉末。

2.黄油隔水加热溶化成液态,倒入消化饼干碎末里,用勺子拌匀。

3.将拌好的消化饼干面糊均匀铺在一个6寸圆模的底部,用勺子背压平。放入冰箱冷藏至定型备用。

4.鱼胶粉倒入碗里,加入2大勺牛奶,静置片刻使鱼胶粉充分吸收水分。

5.在食品料理机的调理杯里放入奶油芝士、细砂糖、去皮去核后的芒果果肉、柠檬汁、剩余的牛奶。

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6.用食品料理机搅拌片刻,使所有的材料均匀混合,成为浓稠细腻的糊状。

7.将搅拌好的芒果芝士糊从调理杯倒入大碗。此时鱼胶粉充分吸收牛奶水分以后,会膨胀成如图所示的海绵状态。

8.将鱼胶粉隔水加热并不断搅拌,使它溶化成液态。将液态的鱼胶粉倒入芒果芝士糊里。充分搅拌均匀

9.做好的芒果芝士糊放入冰箱冷藏备用。

10.动物性鲜奶油倒入碗里,用打蛋器打发至能保持纹路的程度。

11.将打发的鲜奶油和芒果芝士糊混合,用从底部往上翻拌的手法拌匀。

12.拌匀的面糊体积很膨松,质地十分稠厚。

13.将拌好的面糊倒入已经铺了消化饼干底的模具里。

14.将面糊的表面抹平,放入冰箱冷藏4个小时以上即可脱模食用。

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果香满满,

口感细腻的芒果芝士,

有没有让你心动呢?看完之后,

你也一定跃跃欲试了吧,

赶快行动吧,让我们整个冬天,

都做bulingbuling的小仙女哦。

芒果芝士蛋糕的做法就到这里了,如果还有什么不懂的地方,就到重庆欧艺教育学校学习吧。想学习更多的蛋糕制作,就到欧艺教育。

 

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