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在家怎么做蛋糕?重庆欧艺蛋糕培训学校教你蛋糕超简单做法

欧艺教育 2020-3-19 16:07 本文已经帮助0名学员

应为疫情原因,大家肯定都在家里憋疯了吧,可能是因为咸鱼在家里的原因,最近抖音诞生了大量的食物制作教程,无聊就在家研究吃的么?

作为一所蛋糕西点培训的餐饮培训学校,怎么能少的了我们呢?在家怎么做蛋糕?重庆欧艺蛋糕培训学校教你蛋糕超简单做法

在我们网站和公众号里面都为大家提供了大量的,西点蛋糕制作教程,可以学习一下。

比较专业的产品大家可能没有工具去制作,在这里教大家一个人超简单蛋糕制作教程。有电饭锅就能做,

1.准备一个无油无水的盘子,打里面6个鸡蛋
2.再取出鸡蛋黄,装一个大点的碗里。打散成糊
3.鸡蛋黄里面加入30克白糖,40克的玉米油,搅拌搅拌。搅拌后,加入70毫升牛奶,筛入120克低筋面粉,15克的玉米淀粉,过筛下,搅拌成糊状,备用。
4.找一个绞肉机或者手电转绑上打蛋器,啥都没有就手动好了,还可以锻炼,工具洗净擦干,让它是无油无水的状态,然后在蛋清中加几滴白醋,加点白糖,(分三次加入,一共加50克的白糖就可以。)就可以开始左手右手一个快动作了。爱的魔力转圈圈。
5.蛋清起泡后,再加入三分之一白糖,继续打发。
6.大泡变小泡,加入剩下的白糖,高速打发。可以用勺子取一勺蛋白,倒扣不掉,这样就打发好了。


7.取一半的蛋白霜,加到蛋黄糊的碗中,搅拌搅拌,蛋黄糊和蛋白霜都融合,再倒入剩下的蛋白霜,快速搅拌。
8.电饭锅底部刷一层食用油,倒入面糊,震动几下,震出大气泡。最后打开煮饭功能,煮40分钟,电源跳到保温键,再焖上5分钟即可。

简单几步,香甜松软的蛋糕就做好了,把它倒扣出来,颜色金黄,特别漂亮。边缘带有一点点焦香的味道,切开一看,松软细腻,放在口中,一入口就化了,老人小孩也可以轻松食用哦!蛋糕是否松软,主要就看打发的怎么样,一定要打泡哦,要点是动作要快,手软了就换一只手,锻炼效果杠杠的。

 

反正制作过程是非常简单的,我相信聪明如你,绝对一看就会,一做就废,,呸,,,一做就对。好了不开玩笑了,下面正儿八经的打打广告。

看文字教程是否不过瘾,没关系,欧艺蛋糕培训学校现在开通了在线教学,每天下午2.30分,在线直播教学,最重要的是免费,关注欧艺公众号就可以进入直播网站了

另外疫情也快要被打败了,各行各业都是复工在即,学校有人快开学了,想学习的同学,赶快咨询哦,还有免费课程。

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