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现在蛋糕行业还赚钱吗-我想学蛋糕,开一家蛋糕店,真的赚钱吗?

欧艺教育 2022-7-14 17:10 本文已经帮助0名学员

1、我想学蛋糕,开蛋糕店。我真的可以赚钱吗?

如果没有劳动力,就会有温饱问题。如果雇佣劳动力,那么每个月都很难解决保本问题。至于为什么这么说,你得看我们以一个8寸的蛋糕为例。

不知道大家知不知道,但是我们做一个8寸的蛋糕,至少要10万人民币左右,因为一个动物奶油的成本蛋糕盒的成本大概是25元左右,成本蛋糕盒15元左右,水果30元左右,蛋糕配件15元左右,

蛋糕胚15元左右,蛋糕餐具2元左右.不过8寸的蛋糕能卖多少钱,估计最多也就RMB左右,而这个零售价,那么一个蛋糕的毛利只有80元,

可是蛋糕店不仅是材料成本,还有一定的房租、水电成本,而从目前的房租市场来看,一家蛋糕店每月至少需要1块钱,也就是每天1块钱左右的费用,如果加上每天的费用如果水电费

的话大概要10元左右,所以如果把这些费用加起来,那么每天的费用就是当天的费用,多少8 -寸饼**能卖出去,估计最多也就3个左右吧,就算按照3个来算,那**也是-=元的净利润。有太多了。至于其他烘焙产品和糕点产品,根本没有多少可卖的。

2、你现在做蛋糕赚钱吗?

现在蛋糕是一个热门行业,现在生活好多了,而且我也关注生日,学习蛋糕也比较简单,开店的成本是相对较低。做蛋糕不仅仅是做蛋糕,还有其他的配套产品,比如甜点、面包等。种类越多,选择越多,面对的客户群体也越大。

3、烘焙行业是否饱和?前景如何?

烘焙行业饱和了吗?前景如何?我的回答是:烘焙行业已经饱和,因为开面包店很难赚钱,但也有面包店很受欢迎。所以面包店还没有饱和。

首先:做生意有盈有亏是正常的。与欧美发达**相比,烘焙行业的前景远未饱和。我们中的许多人现在对烘焙知之甚少。可能蛋糕、面包和饼干大家都比较熟悉,但是很少有人吃过一些**甜品。所以烘焙行业还需要大家普及,让更多人了解烘焙还有很长的路要走。烘焙是西点,我们常人接触的不多。尤其是烘焙中使用了大量的黄油和奶油。有些人不喜欢吃奶味太浓的食物。烘焙的普及也有很大的限制。还有一点就是外面买的烘焙食品太甜了,这也是很多人不喜欢的原因。**一点就是价格,五块钱的面包和一元的包子显然更实惠。

其次:烘焙的未来可以说是肯定存在的,但我们必须考虑我们目前的情况。我们目前烘焙的发展很不平衡。一二线城市烘焙店多,三四线城市少。非常。农村就更可怜了。农村地区最常见的糕点类型生日蛋糕。其他甜品不能在农村流通,因为有些需要专门的展示柜。所以大家在开店的时候一定要选择一个合适的位置,做好当地消费人群的调查。也就是说,当地的购买力是多少?如果超出购买力水平生产的品种难以消费。由于烘焙所用原料不同,成本也不同。国内的原材料比较便宜,但是味道也很一般。这不是炫耀,是实事求是。

**:烘焙行业现在处于一线城市大鱼吃小鱼的局面,小雨天没必要吃饭,现在越来越多的人在一线学习家庭烘焙城市,甚至连锁面包店都有一些商店来赚钱。 , 一些商店赔钱。但是如果在大城开店,几乎是不可能赚钱的,因为好地段快被占满了,好地段租金可能会成为沉重的负担。其实在大城市开面包店也不是没有可能,只要换个策略,就需要先开一家小面包店。**不要超过三个品种,一个是你最擅长的,一个是最受欢迎的,一个是可以使用剩余成分的。这不仅可以降低成本,还可以**限度地增加客户数量

4、蛋糕技术哪里学

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