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重庆西点师培训哪家好 重庆欧艺怎么样 西点创业培训

艺艺 2019-6-21 17:35 123 ℃

  随着小资生活的提升,越来越多的人开始喜欢烘焙,现在烘焙不仅仅是一种职业,更是一种爱好,大家喜欢的是烘焙能够带来快乐,亦如甜品能激发荷尔蒙,多巴胺一样。常说用美食治愈一切,就是如此简单!

 

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  随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受,逐步向主食化发展。那么想要开一家蛋糕烘焙店,需要注意什么呢?

 

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         说起开一家烘焙店,那最主要的便是定位,烘焙行业的开店定位一般分为两种:高端消费或大众消费。而这两种消费群体,直接决定了产品品质。这一点很重要,这决定了以后你经营策略的方向。

 

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  店面装修就好比人的外表,高颜值总能第一时间吸引到最多的关注。因此,无论面积大小,一间干净整洁,位置错落有致,氛围有格调的店面,是同行业竞争的重要因素之一。

 

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  和店装一样,产品的包装往往能为经营品牌带来意外的宣传效果。比如看到水果、沙冰堆高高的超大果杯就会想到泰芒,看到自由女神就会想到女神高举“小甜筒”仰望星星的星巴克一样!设想一下,顾客从店面打包出门左拐右拐,会遇到多少个陌生路人,产品包装是否能足够吸引到路人的目光?想要生意兴隆,传播也是重要因素。

 

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  现在由于社会消费主流群体生活方式和消费观念的改变,所以实体终端店面的传统经营需要和互联网相互结合,实现线上线下打通的模式,这也是现今最为被认可的运营模式。注意,一定要与消费者产生互动。而不是冷冷的一个门店售卖。

 

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  服务是做好烘焙经营的基础条件。也是增加盈利的先决条件,顾客是上帝这句话对服务业来说真的可以是名言,虽然很多时候顾客也有不对的地方,但是大多数的情况你的服务态度直接影响到顾客的感受和是否二次光临的重要决定因素。

 

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  有个好的供应商,除了会给自己提供优质的产品外,还能提供更多的优质配套服务,和创造更多的商业价值。所以在供应商的选择上切记要选择优质的,成熟的企业。

 

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  如果你想开一家烘焙店,仅仅是这些还是不够的,有自己的热门产品,烘焙师傅的技术,产品的研发等等这些都是重中之重。

  不要着急,想开店,来重庆欧艺职业培训学校,一起烘焙美味甜品,让挑剔的味蕾惊艳甜蜜温馨溢满心间,属于我们的烘焙时光幸福的回味。还有创业指导,从店铺选址,到装修,到原料采购,到如何营销都会讲的哦!你还在等什么呢?唯有美食与人才不可辜负,给梦想一个机会!

 

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