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烘焙培训学校 重庆到哪里学面包烘焙 面包培训班

艺艺 2019-1-21 18:18 本文已经帮助1,384名学员

  不知道你有没有吃过这样一款面包,既像面包又像蛋糕,又甜又柔软,这款面包就是潘娜托尼。这款面包添加有众多果干颗粒,咀嚼之间,各种分子活跃在一起,像是欢度节日一样雀跃,带来一场美味、怀旧、质感的品味盛宴。今天,小编给大家分享的就是这款面包。

 

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如果说罗马是意大利几个世纪的沉淀,

那米兰则是意大利现在时光最美好的体现。

米兰,

一座古老而现代的城市,

一座温暖,

令人向往的城市,

见证着许多的爱情故事,

pannettone译为潘娜托尼,

一款始于意大利北部,

现在成为米兰这个城市的标志,

同时也是米兰浪漫爱情的见证。

 

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潘娜托尼制作过程非常讲究,

在制作之前,

要提前半个月专门为这款面包养制特别的天然酵母,

在经过两天的低温发酵,

当果香与面团充分融合后再精心烘烤。

存放过程中,

果干中的果味随着时间,

释放在面包中,

进一步回油、熟化、曾香。

 

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切开潘娜托尼,

你会看到柔软的切开面渐渐舒展开,

每一个细小的孔里都释放出温和的朗姆酒香,

而奶油悠长的余味则是最好的纽带,

当然还不止这些,

像葡萄干、橙皮丁等配料,

清新的果香与面包的柔软交融,

入口细腻有嚼劲,

每一口都能吃出浓浓的意大利风情。

 

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  这样一款甜美精致的面包浸润了人们对美味和爱的向往,在家人团聚欢乐的日子,潘娜托尼带给人们的不仅是口感上的享受,更是心灵上的甜美和愉悦。

 

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  看到这里,心动吗?都说唯有爱和美食,不可辜负,想学面包烘焙,就到重庆欧艺教育培训学校,将美味的食物,做给最爱的人。

 

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